Wurst & Aufschnitt
236 ProdukteWurst & Aufschnitt: Vielfalt für deinen Genuss.
Für jeden Anlass und Geschmack ist etwas dabei – ob für die schnelle Brotzeit, das feierliche Abendessen oder die gemütliche Grillrunde. Erfahre mehr über die verschiedenen Wurstsorten, ihre Herstellung und wie du sie am besten genießen kannst. Tauche ein in die Geschmacksvielfalt, die unser Sortiment zu bieten hat, und überzeuge dich von der Qualität und Frische unserer Produkte.
Wurst & Aufschnitt: Vielfalt für deinen Genuss.
Für jeden Anlass und Geschmack ist etwas dabei – ob für die schnelle Brotzeit, das feierliche Abendessen oder die gemütliche Grillrunde. Erfahre mehr über die verschiedenen Wurstsorten, ihre Herstellung und wie du sie am besten genießen kannst. Tauche ein in die Geschmacksvielfalt, die unser Sortiment zu bieten hat, und überzeuge dich von der Qualität und Frische unserer Produkte.
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Beliebte Klassiker: Wiener, Frankfurter und mehr.
Wenn du an Würstchen denkst, kommen dir vielleicht sofort Wiener und Frankfurter in den Sinn. Diese Wurstsorten sind nicht nur bei Kindern beliebt, sondern auch auf jeder Party oder beim Grillen. Für die Herstellung dieser Brühwurst verwendet man traditionell hochwertiges Schweine- und Rindfleisch. Um den charakteristischen Geschmack zu erzielen, wird es mit hochwertigen Gewürzen verfeinert.
Wiener Wurst: Diese beliebte Brühwurst serviert man traditionell heiß, oft mit Senf oder Ketchup. Hergestellt wird sie aus einem feinen Brät, das in Naturdarm gefüllt und anschließend gebrüht wird.
Frankfurter Wurst: Sie ähnelt der Wiener Wurst, ist aber im Geschmack oft etwas milder. Sie ist perfekt für den schnellen Snack zwischendurch oder als Bestandteil in einem deftigen Frühstück.
Edler Aufschnitt: Delikate Schinken. Und Salamivariationen.
Du willst einen ganz besonderen Aufschnitt auf dem Tisch? Unsere Auswahl an Schinken und Salami bietet das Passende für deinen Geschmack! Ob klassisch geräucherter Schinken oder aromatische Salami mit einer Mischung aus Schweinefleisch und Gewürzen: Unsere Produkte garantieren dir Genuss in jeder Scheibe, während Spezialitäten wie Bierschinken oder Lachsschinken dein Frühstück oder die abendliche Brotzeit bereichern.
Regionale Spezialitäten: Leberwurst, Blutwurst und Teewurst.
Leberwurst, Blutwurst und Teewurst zeigen als beliebte heimische Delikatessen die Vielfalt deutscher Wurstherstellung mit ihren traditionellen Rezepturen und ganz eigenen Zutaten. Authentische Genusserlebnisse garantiert!
Leberwurst: Sie wird aus Schweinefleisch und Leber hergestellt und mit speziellen Kräutern gewürzt. Das Ergebnis: Ein absolut unverwechselbarer Geschmack!
Blutwurst: Eine der ältesten Wurstspezialitäten überhaupt, die dank Schweineblut und Schweinefleisch ihre charakteristische dunkle Farbe und einen kräftigen Geschmack erhält.
Teewurst: Sie wird aus Schweinefleisch und Rindfleisch hergestellt, nach dem Räuchern luftgetrocknet und als streichfähige Rohwurst am besten auf einer frischen Scheibe Brot serviert. Herrlich lecker!
Leichte Alternativen: Geflügelwurst und fettarme Varianten.
Deine leckere Alternative, wenn du auf den Fettgehalt deiner Ernährung achtest: Unsere fettarmen und Geflügelwurstvarianten. Hergestellt aus hochwertigem Geflügelfleisch und mit einer sorgfältigen Auswahl an Gewürzen verfeinert, betonen sie den natürlichen Geschmack des Fleisches.
Geflügelwurst: Ob als Aufschnitt oder Wiener – die Geflügelwurst ist geschmacklich vielfältig und fettarm. Ideal, wenn du genussvoll auf deine Ernährung achten möchtest.
Fettarme Wurst: Auch die klassischen Wurstsorten kannst du heute als fettreduzierte Varianten kaufen. Das Schöne: Geschmack und Qualität bleiben unverändert, die Kalorienzahl sinkt jedoch erheblich.
Vegetarische und vegane Aufschnittalternativen.
In unserem Sortiment findest du eine reichhaltige Auswahl an vegetarischen und veganen Aufschnittvarianten, die du genauso wie herkömmliche Wurstwaren genießen kannst. Ganz ohne tierische Zutaten und damit ideal für alle, die sich vegetarisch oder vegan ernähren.
Vegetarische Wurst: Man stellt sie oft mit Soja oder Seitan her. Sie reicht geschmacklich an traditionelle Wurst heran.
Vegane Wurst: Sie kommt ganz ohne tierische Zutaten aus und erhält dank pflanzlicher Proteine und Gewürzen den typischen Wurstgeschmack.
Eigenmarken zu unserem Wurst- & Aufschnitt-Sortiment.
Hausgemachte Wurstspezialitäten: Landleberwurst und mehr.
Die traditionellen Rezepturen, die hochwertigen Zutaten und die Herstellung unserer hausgemachten Wurstspezialitäten sorgen für ihre ganz besondere Frische und den verlockenden Geschmack – wie direkt aus der Metzgerei!
Landleberwurst: Diese Delikatesse ist besonders streichzart und aromatisch und wird aus besten Zutaten wie Schweineleber und -fleisch und einer speziellen Kräutermischung hergestellt.
Hausmacher Blut- und Leberwurst: Sie leben von ihrem unverwechselbaren und intensiven Geschmack und werden nach traditionellen Methoden produziert.
Unsere Tipps für die perfekte Wurstplatte.
Eine gut zusammengestellte Wurstplatte ist für viele das kulinarische Highlight jeder Veranstaltung. Wie´s geht? Kombiniere verschiedene Wurstsorten wie Lyoner, Fleischwurst und Speck, füge etwas Käse hinzu und sorge mit Gurken oder Tomaten für Frische und Farbe auf dem Teller.
Mit ein wenig Fingerspitzengefühl und unseren Tipps zauberst du deinen Lieben schnell eine abwechslungsreiche und ansprechende Wurstplatte auf den Tisch:
1. Kombiniere verschiedene Sorten: Brühwurst, Rohwurst und Kochwurst sorgen in deinem Wurst-Ensemble für eine bunte Mischung aus Farben und Aromen.
2. Achte auf frische Zutaten: Je frischer, desto besser! Und: immer gut kühlen! So bleibt deine Platte noch länger frisch und ansprechend.
3. Dekoriere fleißig: Mit frischem Obst, Käse und Kräutern sorgst du nicht nur für ein geschmackliches Highlight, sondern auch optisch für einen Hingucker.
4. Mehr ist mehr: Gewürze und Dips wie Senf, Ketchup oder Kräuterbutter machen deine Platte bunter und vervielfältigen das Geschmackserlebnis.
Häufige Fragen rund um Wurst und Aufschnitt.
Wiener, Fleischwurst oder eine feine Scheibe Schinken sind dein perfekter Start in den Tag, denn sie sind leicht bekömmlich und schenken dir die nötige Energie für alles, was du vorhast.
Das Motto: Gut gekühlt und gut verpackt! Am besten im Kühlschrank, in einer luftdichten Verpackung oder unter einer speziellen Aufschnittglocke.
Ja, viele unserer Wurstsorten sind glutenfrei, da sie bereits von Natur aus keine Getreidezutaten enthalten. Wenn du sichergehen willst, achte auf speziell gekennzeichnete Produkte.
Zu den vegetarischen Optionen zählen Produkte auf Basis von Soja oder Seitan, die dem traditionellen Schinken geschmacklich sehr nahe kommen.
Ja, du kannst deine Wurst einfrieren und in der Tiefkühlung somit etwa drei Monate haltbar machen. Denk dran, sie luftdicht zu verpacken.
Das Herkunftssiegel, eine feste Konsistenz und frische, natürliche Farben zeigen dir eine hohe Qualität der Wurstwaren an. Und: Die Zutatenliste, denn hochwertige Produkte enthalten keine unnötigen Zusatzstoffe.
Die Unterschiede liegen in den verwendeten Fleischarten, den Gewürzen und der Art der Reifung. Italienische Salami wird zum Beispiel oft luftgetrocknet, während andere Sorten eher geräuchert werden.
Weitere Produkte aus Kühlung und Tiefkühlung.
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