Eis

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KINDER Bueno Eis 360 ml, White

€ 3,59
je (1 L = € 9,97)

KINDER Bueno Eis 360 ml, Classic

€ 3,59
je (1 L = € 9,97)

MUCCI Eis-Wirbel Stieleis 480 ml

€ 2,49
je (1 L = € 5,66)

MUCCI My Moments gestrudelt 0,9 l, Exotic

€ 1,99
je (1 L = € 2,21)

MUCCI My Moments gestrudelt 0,9 l, Nuss-Nougat

€ 1,99
je (1 L = € 2,21)

MUCCI My Moments gestrudelt 0,9 l, Amarena

€ 1,99
je (1 L = € 2,21)

MUCCI My Moments gestrudelt 0,9 l, Salted Caramel

€ 1,99
je (1 L = € 2,21)

BEN & JERRY'S Half Baked 465 ml

€ 6,99
je (1 L = € 15,03)

MUCCI Less and Tasty 0,5 l, Vanille Walnuss

€ 2,99
je (1 L = € 5,98)

MUCCI Less and Tasty 0,5 l, Vanille

€ 2,99
je (1 L = € 5,98)

MUCCI Less and Tasty 0,5 l, Cookie Dough

€ 2,99
je (1 L = € 5,98)

MAGNUM Mini 330 ml, Classic

€ 4,49
je (1 L = € 13,61)

MAGNUM 330 ml, Euphoria

€ 4,49
je (1 L = € 16,63)

NUII Stieleis 270 ml, Salted Caramel & New Zealand Honey

€ 3,79
je (1 L = € 14,04)

NUR NUR NATUR Bio-Eiscreme 500 ml, Vanille

€ 3,29
je (1 L = € 6,58)

NUR NUR NATUR Bio-Fruchtsorbet 500 ml, Erdbeere

€ 3,29
je (1 L = € 6,58)

NUR NUR NATUR Bio-Eiscreme 500 ml, Schokolade

€ 3,29
je (1 L = € 6,58)

MUCCI Less and Tasty 0,5 l, Salted Caramel

€ 2,99
je (1 L = € 5,98)
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Eis kann im Gefrierschrank mehrere Monate haltbar bleiben, wenn du es bei konstant niedrigen Temperaturen von -18 Grad Celsius aufbewahrst. Achte darauf, dass es gut verschlossen ist, um Eiskristalle zu vermeiden und die Frische zu bewahren.

Gelato enthält weniger Luft als herkömmliches Speiseeis und hat daher eine dichtere und cremigere Konsistenz. Es enthält meist weniger Fett und kommt bei einer höheren Temperatur auf den Tisch, wodurch der Geschmack intensiver zur Geltung kommt.

Ja, du kannst Eis auch ohne Eismaschine zubereiten. Eine Möglichkeit ist es, die Eismasse in den Gefrierschrank zu stellen und alle 30 Minuten umzurühren, bis sie fest ist. Dies verhindert die Bildung von großen Eiskristallen und sorgt für eine cremige Konsistenz.

Um Eiskristalle zu vermeiden, ist eine gleichmäßige Gefriertemperatur wichtig. Rühre die Eismasse während des Gefrierprozesses regelmäßig durch. Zutaten wie Dextrose und Stabilisatoren können ebenfalls helfen, Eiskristalle zu verhindern.

Sorbet besteht hauptsächlich aus Fruchtpüree, Wasser und Zucker, verzichtet aber auf Milchprodukte. Fruchteis hingegen enthält zusätzlich Milch oder Sahne, wodurch es cremiger und reichhaltiger ist.

Für die Herstellung von Sorbet brauchst du Fruchtpüree oder Saft, Wasser, Zucker und eventuell etwas Zitronensaft für die Säure. Du kannst auch Johannisbrotkernmehl als Stabilisator hinzufügen, um die Konsistenz zu verbessern.

Angebrochenes Eis solltest du immer gut verschlossen im Gefrierschrank aufbewahren. Decke die Oberfläche mit Frischhaltefolie ab, um Kontakt mit Luft zu minimieren und die Bildung von Eiskristallen zu verhindern.