Zimtsterne
Zimtsterne: einfach und schnell in der Zubereitung, werden Sie an diesem Rezept viel Freude haben. Zum Rezept
Zubereitungszeit
15 min
Kochzeit
15 min
Gesamtzeit
30 min
Leich
Einfach
Zutaten für 50 Zimtsterne
- 500 g FARMER Kalifornische Mandeln
- 500 g Puderzucker
- 2 TL Le Gusto Zimt
- 2 TL AURELIA Amaretto 21,5 %
- 3 Landfreude Eiweiß
Zubereitung
- Den Backofen auf 140 °C Umluft (160 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Mandeln fein mahlen. Mandeln, 300 g Puderzucker, Zimt, Likör und 2 Eiweiß zu einem homogenen Teig kneten. Dann auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche 1 cm dick ausrollen.
- Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, dabei den Ausstecher zwischendurch immer wieder in Puderzucker tauchen. Nebenbei 1 Eiweiß und 150 g Puderzucker glattrühren und damit die Sterne bepinseln und ca. 15 Minuten backen.
Hinweis
- Zimtsterne sind in einer Gebäckdose sehr gut haltbar.