Name: Thunfisch-Burger
Prep time: 12 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 rote Zwiebeln; 2 Dosen ALMARE Thunfischfilets (Abtropfgewicht je Dose 150 g); 2 LANDFREUDE Eier; 70 g KNUSPERONE Haferflocken; 70 g GOLDÄHREN Paniermehl; Salz; LE GUSTO Pfeffer; 2 EL BELLASAN Natives Rapsöl; 4 EL MILSANI Crème fraîche; 1 EL DELIKATO Delikatess-Senf; 1 TL GOLDLAND Honig; 1 TL ALL SEASONS Kräuter, Sorte: Dill (tiefgekühlt); LE GUSTO Chilisalz; 2 Tomaten; 1 Salatherz Mini Romana; 4 GOLDÄHREN Hamburger-Brötchen mit Sesam

Thunfisch-Burger

Lecker und nahrhaft – die schnellen Thunfisch-Burger kommen kross vom Grill und begeistern mit einer Honig-Senf-Sauce und Salat. Zum Rezept

Zubereitungszeit

12 min

Kochzeit

8 min

Gesamtzeit

20 min

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

2 rote Zwiebeln
2 Dosen ALMARE Thunfischfilets (Abtropfgewicht je Dose 150 g)
2 LANDFREUDE Eier
70 g KNUSPERONE Haferflocken
70 g GOLDÄHREN Paniermehl
Salz
LE GUSTO Pfeffer
2 EL BELLASAN Natives Rapsöl
4 EL MILSANI Crème fraîche
1 EL DELIKATO Delikatess-Senf
1 TL GOLDLAND Honig
1 TL ALL SEASONS Kräuter, Sorte: Dill (tiefgekühlt)
LE GUSTO Chilisalz
2 Tomaten
1 Salatherz Mini Romana
4 GOLDÄHREN Hamburger-Brötchen mit Sesam

Zubereitung

Eine rote Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Den Thunfisch abgießen und zusammen mit den Zwiebelwürfeln, den Eiern, den Haferflocken und dem Paniermehl vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Aus der Masse mit angefeuchteten Händen 4 Burger-Pattys formen und mit etwas Rapsöl einstreichen.
Den Grill anheizen und die Pattys ca. 4 Minuten von beiden Seiten grillen.
Die Crème fraîche, den Senf, den Honig, den Dill und das Chilisalz zu einer Burger-Sauce verrühren. Die zweite Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Den Salat waschen und trocknen.
Die Burger-Brötchen aufschneiden und kurz auf dem Grill erwärmen. Die Schnittflächen mit der Sauce bestreichen. Mit dem Thunfisch-Patty, den Zwiebeln, den Tomaten und dem Salat belegen und sofort genießen.