Spitzkohlgemüse in Sahnesauce
Spitzkohlgemüse in Sahnesauce ist eine einfache und cremige Beilage, die den milden Geschmack des Spitzkohls hervorhebt. Zum Rezept
Zubereitungszeit
10 min
Kochzeit
20 min
Gesamtzeit
30 min
Leich
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
- 1 Spitzkohl
- 2 EL MILSANI Butter
- 250 g MILSANI Schlagsahne
- LE GUSTO Salz
- LE GUSTO Pfeffer
- LE GUSTO Muskatnuss, gemahlen
Zubereitung
- Den Spitzkohl putzen, vierteln und den Strunk entfernen. Die Viertel in etwa 3 cm breite Streifen schneiden.
- Die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Den Spitzkohl hinzugeben und unter Rühren etwa 5 Minuten andünsten, bis er leicht weich wird.
- Die Sahne zum Kohl geben und gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss abschmecken.
- Den Kohl in der Sahnesauce bei geringer Hitze etwa 10–15 Minuten köcheln lassen, bis er vollständig weich ist.
- Gelegentlich umrühren, damit die Sauce nicht anbrennt. Wenn die Sauce zu dick wird, ein wenig Gemüsebrühe oder Wasser hinzufügen.
- Das fertige Spitzkohlgemüse in Sahnesauce heiß servieren und nach Belieben mit frisch gemahlenem Pfeffer garnieren.
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