Name: Spare Ribs mit BBQ-Sauce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1000 g Spare Ribs, Hot oder Barbecue; 4 Zwiebeln; 2 TL CANTINELLE Natives Olivenöl extra; 1 Knoblauchzehe; 1 Dose KING’S CROWN Tomaten, fein gehackt; 2 TL CUCINA® Italienischer Essig (z. B. Aceto Balsamico di Modena I.G.P.); 1 TL Le Gusto Paprika, scharf; 0.5 EL Salz; 1 EL Oregano; 1 EL Chili; Holz- oder Metallspieße

Spare Ribs mit BBQ-Sauce

Der Grillklassiker Spare Ribs mit selbstgemachter BBQ-Sauce ist für die Krönung der Grillparty. Zum Rezept

Zubereitungszeit

30 min

Kochzeit

30 min

Gesamtzeit

60 min

Mittel

Zutaten für 4 Portionen

1.000 g Spare Ribs, Hot oder Barbecue
4 Zwiebeln
2 TL CANTINELLE Natives Olivenöl extra
1 Knoblauchzehe
1 Dose KING’S CROWN Tomaten, fein gehackt
2 TL CUCINA® Italienischer Essig (z. B. Aceto Balsamico di Modena I.G.P.)
1 TL Le Gusto Paprika, scharf
0,5 EL Salz
1 EL Oregano
1 EL Chili
Holz- oder Metallspieße

Zubereitung

Spare Ribs 20-25 Minuten grillen. Für die Sauce Zwiebeln fein würfeln und in Olivenöl glasig dünsten. Knoblauch fein schneiden und anschließend im Öl goldgelb bräunen. Die Tomaten zufügen und 20 Minuten kochen lassen.
Währenddessen die Gewürze und Essig hinzufügen und mitkochen. Die Sauce sollte beim Kochen eine sämige Konsistenz erhalten. Servieren Sie die Sauce zu allen Fleischsorten.

Hinweis

Aufgespießt wirken die Spare Ribs besonders appetitlich.