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Den Quark mit dem Zucker und dem Kakaogetränkepulver glattrühren. Die Sahne steifschlagen und unter den Quark heben. Die Mangos schälen und das Fruchtfleisch würfeln.
Die Hälfte der Cookie-Krümel auf vier Dessertgläser aufteilen. Mit der Schoko-Quarkcreme und den Mango-Würfeln genauso verfahren. Eine zweite Schicht Schoko-Quarkcreme auf die Mangowürfel geben und nach Wunsch Kokosraspel über das Trifle streuen.
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