Pizzamuffins
Die Muffins können auch herzhaft sein: Pizzamuffins sind klein und einfach zubereitet. Jedoch sehen sie mit buntem Gemüse und Salami einfach fantastisch aus und so schmecken sie auch! Zum Rezept
Zubereitungszeit
25 min
Kochzeit
25 min
Gesamtzeit
50 min
Leich
Einfach
Zutaten für 12 Muffins
- 2 TL CANTINELLE Natives Olivenöl extra
- 4 LANDFREUDE Eier
- 2 Packungen CUCINA® Pizzateig mit Tomatensauce
- Salz
- LE GUSTO Pfeffer
- 1 EL LE GUSTO Paprika, edelsüß
- 300 g Tomaten
- 250 g GUT BIO Salami, luftgetrocknet
- 1 Dose KING’S CROWN Sonnenmais
- 250 g Hofburger Emmentaler, gerieben
Zubereitung
- Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vorheizen.
- Pizzateig auspacken und in je 12 Vierecke zuschneiden. 2 Muffinbleche à 12 Stück mit Olivenöl auspinseln. Mulden der Muffinbleche mit den Teigvierecken auskleiden.
- Eier mit der Tomatensauce aus der Verpackung verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Tomaten kleinwürfeln und Salami in feine Streifen schneiden. Mais abtropfen. Tomaten, Salami, Mais und Käse zu der Eier-Tomatensauce-Mischung geben, verrühren und damit die mit Teig ausgekleideten Muffinmulden befüllen.
- Im Backofen auf mittlerer Schiene 20-25 Minuten backen.
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