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    Pimientos de Padron

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    Pimientos de Padron

    Pimientos de Padron sind ein einfaches und leckeres Tapas-Gericht zum schnellen Snacken. Perfekt als Beilage zu Fleisch und Fisch oder als würzige Vorspeise. Zum Rezept

    Zubereitungszeit
    5 min
    Kochzeit
    7 min
    Gesamtzeit
    12 min
    Leich Leicht

    Zutaten für 4 Portionen

    • 500 g Pimientos de Padron
    • 3 EL CANTINELLE Natives Olivenöl extra
    • 1-2 frische rote Chilischoten
    • LE GUSTO Grobes Meersalz
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    Zubereitung

    1. Die Pimientos de Padron gründlich waschen und gut abtrocknen. Eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und das Olivenöl hineingeben.
    2. Die Pimientos de Padron in die heiße Pfanne geben und unter häufigem Wenden etwa 5-7 Minuten braten, bis sie Blasen werfen und leicht gebräunt sind.
    3. Die Chilischoten waschen, hacken und in den letzten 2 Minuten zu den Pimientos in die Pfanne geben.
    4. Die Pimientos de Padron auf einem Teller anrichten und großzügig mit grobem Meersalz bestreuen.
    5. Mit einem Schuss Olivenöl beträufeln und sofort servieren.