Name: Penne mit Champignons
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Ingredients: 500 g Cucina Penne; Salz; 300 g Champignons; 1 Gebinde Frühlingszwiebeln; 3 TL BELLASAN Sonnenblumenöl; LE GUSTO Pfeffer; 100 ml Weißwein, z. B. MARIO COLLINA Pinot Grigio Valdadige DOC; 100 g Kirschtomaten; 150 g MILSANI Crème fraîche Classic; 1 Topf Petersilie

Penne mit Champignons

Diese Kombination ist einfach unwiderstehlich: Penne mit Champignons sind einfach zubereitet und ideal für ein schnelles Abend- oder Mittagessen. Zum Rezept

Zubereitungszeit

25 min

Gesamtzeit

25 min

Einfach

Zutaten für 4 Portionen

500 g Cucina Penne
Salz
300 g Champignons
1 Gebinde Frühlingszwiebeln
3 TL BELLASAN Sonnenblumenöl
LE GUSTO Pfeffer
100 ml Weißwein, z. B. MARIO COLLINA Pinot Grigio Valdadige DOC
100 g Kirschtomaten
150 g MILSANI Crème fraîche Classic
1 Topf Petersilie

Zubereitung

Die Penne in Salzwasser bissfest vorgaren.
Die Champignons putzen und halbieren oder vierteln. Die Frühlingszwiebeln ebenfalls putzen und in Scheiben schneiden. Beides in heißem Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem Weißwein ablöschen und 4 Minuten einkochen lassen.
Die Tomaten waschen, halbieren, zu den Pilzen geben und weitere 3 Minuten kochen lassen. Die Crème fraîche dazugeben und unterrühren.
Die Penne mit Champignons vermischen, anrichten und mit fein gehackter Petersilie bestreuen.