Name: Lamm-Steaks mit Gemüse Dreierlei
Prep time: 30 min
Cook time: 13 min
Total time: 43 min
Ingredients: 4 g Kartoffeln; 4 GUT BIO Möhren; 1 Kohlrabi; 4 TL MILSANI Butter; Salz; 4 EL LE GUSTO Pfeffer; 4 Frühlingszwiebeln; 4 Knoblauchzehen; 6 Lammsteaks (TK); 40 g GUT BIO Sonnenblumenöl; 4 Zweige Rosmarin; Aulufolie

Lamm-Steaks mit Gemüse Dreierlei

Lamm-Steaks mit Gemüse Dreierlei lädt zum schlemmen ein. Das zarte Fleisch in Kombination mit Möhren, Kohlrabi und Kartoffeln bietet ein wunderbares Geschmackserlebnis. Zum Rezept

Zubereitungszeit

30 min

Kochzeit

13 min

Gesamtzeit

43 min

Mittel

Zutaten für 3 Portionen

4 g Kartoffeln
4 GUT BIO Möhren
1 Kohlrabi
4 TL MILSANI Butter
Salz
4 EL LE GUSTO Pfeffer
4 Frühlingszwiebeln
4 Knoblauchzehen
6 Lammsteaks (TK)
40 g GUT BIO Sonnenblumenöl
4 Zweige Rosmarin
Aulufolie

Zubereitung

Kartoffeln, Möhren und den Kohlrabi putzen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Gemüse mit etwas Wasser in ca. 10 Minuten bissfest garen, in 3 EL Butter schwenken und mit Salz und Pfeffer würzen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in kleine Röllchen schneiden und in der restlichen Butter kurz anbraten.
Knoblauch schälen und klein hacken. Nun die aufgetauten Lamm-Steaks in einer Pfanne mit Öl vorsichtig auf jeder Seite 3 Minuten braten. Danach das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch zusammen mit den Rosmarinzweigen nach dem Wenden der Steaks kurz mitbraten.
Lamm-Steaks mit Knoblauch und Rosmarin auf 4 Tellern anrichten und mit dem Gemüse servieren.