Wir weisen darauf hin, dass durch das Aufrufen des Videos Daten an YouTube übermittelt werden. Weitere Informationen findest du in unserer Datenschutzerklärung.

Einkaufsliste

    Hokkaido-Kürbis-Pfanne mit mediterranem Gemüse

    {% if logged == true %} {% else %} {% endif %}

    Hokkaido-Kürbis-Pfanne mit mediterranem Gemüse

    Hokkaido-Kürbis-Pfanne mit mediterranem Gemüse: leicht in der Zubereitung, wird Sie dieses Rezept sicherlich positiv überraschen. Zum Rezept

    Zubereitungszeit
    5 min
    Kochzeit
    15 min
    Gesamtzeit
    20 min
    Leich Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    • 400 g Hokkaido Kürbis
    • 2 Paprika (gelb und rot)
    • 1 Aubergine (klein)
    • 1 Zucchini
    • 3 TL CANTINELLE Natives Olivenöl extra
    • Salz
    • LE GUSTO Pfeffer
    • 2 Knoblauchzehen
    • 1 Zweig frischer Rosmarin
    • 2 TL CUCINA® Italienischer Essig (z. B. Aceto Balsamico di Modena I.G.P.)
    • 1 TL Zucker
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitung

    1. Hokkaido entkernen. Kürbis und alle übrigen Gemüsesorten in etwa gleich große Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Hokkaido bei mittlerer Hitze 5 Minuten braten, dann die anderen Gemüsesorten dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und weitere 6-8 Minuten garen.
    2. Knoblauch schälen und fein hacken. Rosmarin vom Stiel zupfen. Beides mit in die Pfanne geben, mit Balsamicoessig ablöschen und Zucker hinzufügen.