Granatapfelessig - selbst gemacht
Der fruchtige Geschmack von Granatapfelessig macht es ideal zum Dressing von Salaten und um dem Schweinefleisch eine besondere Note zu verleihen. Zum Rezept
Gesamtzeit
min
Leich
Einfach
Zutaten für 1 Portion
- 2 Granatäpfel
- 500 ml CUCINA® Italienischer Essig (z.B. Condimento Bianco)
- 1 TL GUT bio Honig
Zubereitung
- Die Kerne aus den Granatäpfeln klopfen und zusammen mit dem Essig und dem Honig in einem Topf aufkochen.
- Den Essig anschließend in eine sterilisierte Flasche füllen und 2-3 Tage ziehen lassen.
- Dann die Granatapfelkerne abseihen und den Essig wieder in einer Flasche verschließen.
- Im Kühlschrank aufbewahren.