Gebratenes Gemüse mit Klebreis
Knusprig gebratenes Gemüse trifft auf aromatischen Klebreis – ein perfektes Gericht für Genießer. Zum Rezept
Zubereitungszeit
30 min
Kochzeit
25 min
Gesamtzeit
55 min
Leich
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
- Verschiedene Gemüsesorten nach Wahl (z.B., Paprika, Zucchini, Karotten, Pilze…)
- 200 g Klebreis
- 2 EL BELLASAN Sonnenblumenöl
- 1 Zwiebel
- 2 NATUR LIEBLINGE Knoblauchzehen
- 1 Stück Ingwer (ca. 3 cm)
- 3 EL ASIA GREEN GARDEN Sojasauce
- 2 EL BELLASAN Sesamöl
- Frische Kräuter zum Garnieren (z.B., Petersilie oder Koriander)
Zubereitung
- Das Gemüse waschen, schneiden und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Klebreis nach Packungsanleitung kochen.
- Zwiebeln und Knoblauch kleinschneiden und in einer großen Bratpfanne in Sonnenblumenöl anbraten.
- Das vorbereitete Gemüse in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
- Eine Marinade aus Sojasauce, Knoblauch, klein gehacktem Ingwer und Sesamöl zubereiten.
- Die Marinade über das gebratene Gemüse gießen und gut vermengen. Das Gemüse in eine Auflaufform geben.
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Das Gemüse im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten rösten, bis es goldbraun und knusprig ist.
- In der Zwischenzeit den Klebreis auf den Tellern verteilen. Das gebratene Gemüse darauf anrichten und nach Belieben mit frischen Kräutern bestreuen.