Name: Garnelen-Melonen-Salat
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 0.5 Topf Basilikum; 1 Honigmelone; 100 g Salat (z.B. Rucola); 0.5 GUT bio Zitrone; 1 CUCINA ® Italienischer Essig, z.B. Condimento Bianco; 1 GUT BIO Honig, flüssig; 1 Chilisalz; 200 g GUT BIO Garnelen (TK); 1 Bellasan® Rapsöl

Garnelen-Melonen-Salat

Der Garnelen-Melonen-Salat ist fruchtig frisch und schnell und einfach zubereitet. Mit Feta verfeinert schmeckt er zu jeder Gelegenheit. Zum Rezept

Kochzeit

5 min

Gesamtzeit

5 min

Einfach

Zutaten für 4 Portionen

0,5 Topf Basilikum
1 Honigmelone
100 g Salat (z.B. Rucola)
0,5 GUT bio Zitrone
1 CUCINA ® Italienischer Essig, z.B. Condimento Bianco
1 GUT BIO Honig, flüssig
1 Chilisalz
200 g GUT BIO Garnelen (TK)
1 Bellasan® Rapsöl

Zubereitung

Das Basilikum waschen und zupfen. Die Melone halbieren und die Kerne herauskratzen. In Spalten schneiden.
Den Salat waschen und trocknen. Die halbe Zitrone auspressen. Den Saft mit dem Essig, dem Honig und dem Chilisalz verquirlen.
Die Garnelen auftauen lassen, abspülen und trocken tupfen. In 1 EL Öl bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten.
Die Melonenspalten mit dem Salat und dem Basilikum auf einem Teller anrichten, die Garnelen darauf verteilen. Das Dressing darübergeben und servieren.

Hinweis

Dazu passt kleingewürfelter Feta.