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Den Fenchel und den Apfel waschen und fein würfeln. Den Granatapfel entkernen.
Die Zitrone auspressen und 2 EL Saft mit 1 TL Senf und 3 EL Olivenöl verquirlen.
Die Linsen mit dem Fenchel, dem Apfel und den Granatapfelkernen dem Dressing mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Feldsalat waschen und vor dem Servieren unterheben.
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