Name: Feldsalat mit Weichkäse und Trauben
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 200 g Wonnemeyer Fresh-Cut-Salat, Sorte: Feldsalat; 150 g kernlose Trauben (grün); 150 g kernlose Trauben (rot); 100 g Farmer Feinste Nuss-Variation; 200 g ROI DE TREFLE Edler Französischer Weichkäse, Sorte: cremig-leicht; 2 TL CUCINA Italienischer Essig (z.B. Condimento Bianco); 3 TL RIO D‘ORO Orangensaft; 1 EL DELIKATO Senf, mittelscharf; 4 TL CANTINELLE Natives Olivenöl extra; Salz; LE GUSTO Pfeffer

Feldsalat mit Weichkäse und Trauben

Salat ist immer eine gute Idee: Dieser fruchtige Feldsalat mit Weichkäse ist der perfekte Snack, wenn es leicht und nahrhaft sein soll. Zum Rezept

Zubereitungszeit

15 min

Gesamtzeit

15 min

Einfach

Zutaten für 4 Portionen

200 g Wonnemeyer Fresh-Cut-Salat, Sorte: Feldsalat
150 g kernlose Trauben (grün)
150 g kernlose Trauben (rot)
100 g Farmer Feinste Nuss-Variation
200 g ROI DE TREFLE Edler Französischer Weichkäse, Sorte: cremig-leicht
2 TL CUCINA Italienischer Essig (z.B. Condimento Bianco)
3 TL RIO D‘ORO Orangensaft
1 EL DELIKATO Senf, mittelscharf
4 TL CANTINELLE Natives Olivenöl extra
Salz
LE GUSTO Pfeffer

Zubereitung

Den Feldsalat putzen, waschen und trockentupfen. Die Weintrauben von den Stielen zupfen, waschen und halbieren. Die Nussmischung in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Den Weichkäse in kleine Stücke schneiden.
Für das Dressing den Weißweinessig, den Orangensaft und den Senf miteinander verrühren. Das Olivenöl nach und nach hinzugeben und kräftig mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Feldsalat mit Weichkäse und Trauben anrichten. Die Nüsse darüberstreuen und das Dressing über den Salat träufeln.

Hinweis

Dazu frisches Baguette reichen.