Deftiger Weißkohl-Eintopf
Deftiger Weißkohl-Eintopf: Dieses einfache Rezept wird Sie überzeugen. Zum Rezept
Zubereitungszeit
15 min
Kochzeit
30 min
Gesamtzeit
45 min
Leich
Einfach
Zutaten für 4 Portionen
- 200 g Bauchspeck
- 200 g Mettwürste
- 2 Zwiebeln
- 2 TL Bellasan® Sonnenblumenöl
- 350 g Kartoffeln, festkochend
- 400 g Weißkohl
- 2 Möhren
- 800 ml Le Gusto Klare Brühen im Glas, Sorte: Rind
- 2 TL Petersilie, gehackt
- Salz
- LE GUSTO Pfeffer
Zubereitung
- Bauchspeck in Würfel und Mettwürste in Stücke schneiden. Zwiebeln schälen, halbieren und in Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, Bauchspeck und Zwiebel bei mittlerer Hitze darin andünsten.
- Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Weißkohlblätter waschen, trocknen und in Streifen schneiden.
- Möhren schälen, waschen, trocknen und in Würfel schneiden. Alles mit der Brühe in den Topf geben und bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten garen lassen. Mit Petersilie bestreuen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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