Apfelkompott
Apfelkompott ist einfach in der Zubereitung und schmeckt ausgezeichnet. Das fruchtige Kompott passt zu vielen Gerichten und ist längere Zeit haltbar. Zum Rezept
Zubereitungszeit
30 min
Gesamtzeit
30 min
Leich
Leicht
Zutaten für 2 Portionen
- 1.000 g Äpfel
- 40 ml Zitronensaft
- 40 g Zucker
- 100 ml Wasser
- 1 Packung Back Family Vanillinzucker
Zubereitung
- Die geschälten Äpfel vierteln und entkernen. Anschließend in 1-2 cm breite Scheiben schneiden und den Zitronensaft darüber geben, damit die Äpfel nicht braun werden.
- Den Klingenschutz einsetzen. Äpfel in den Edelstahl-Mixbehälter geben, Zucker, Wasser sowie Vanillinzucker hinzufügen und 10-15 Minuten (je nach Art der Äpfel, die Äpfel sollten nicht zu weich werden) bei 100 °C/Geschwindigkeitsstufe „SL“ kochen.
- Danach umgehend in geeignete Einmachgläser füllen und sofort verschließen. Die Gläser bleiben mehrere Wochen haltbar.