Eis

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MAGNUM 660 ml, Classic

€ 4,99
je (1 L = € 7,56)

MUCCI Premium Stieleis Mandel 720 ml

€ 3,99
je (1 L = € 5,54)

BEN & JERRY'S Half Baked 465 ml

€ 6,99
je (1 L = € 15,03)

MUCCI Eisriegel 250 g, Erdnuss weiß

€ 2,49
je (1 L = € 8,30)

MUCCI Eisriegel 250 g, Karamel

€ 2,49
je (1 L = € 8,14)

MUCCI My Moments gestrudelt 0,9 l, Double Choc

€ 1,99
je (1 L = € 2,21)

MUCCI My Moments gestrudelt 0,9 l, Tiramisu

€ 1,99
je (1 L = € 2,21)

LANGNESE Kids Mix

€ 4,49
je

MUCCI Eisschale Vanille 1 l

€ 2,19
je (1 L = € 4,38)

MUCCI My Moments gestrudelt 0,9 l, Bananen Split

€ 1,99
je (1 L = € 2,21)

MUCCI My Moments gestrudelt 0,9 l, Schwarzwälder Kirsch

€ 1,99
je (1 L = € 2,21)

MUCCI Funky American 416 g, Chocolate Brown

€ 2,79
je (1 L = € 5,58)

MUCCI My Moments gestrudelt 0,9 l, Exotic

€ 1,99
je (1 L = € 2,21)

MUCCI My Moments gestrudelt 0,9 l, Nuss-Nougat

€ 1,99
je (1 L = € 2,21)

LANGNESE Family Mix

€ 4,49
je

MUCCI Swirly 3 x 140 ml, Schokolinsen

€ 2,99
je (1 L = € 7,12)

MUCCI Swirly 3 x 140 ml, Black & White

€ 2,99
je (1 L = € 7,12)

MUCCI Eisschale Sommer/Winter 1 l, Erdbeere

€ 2,19
je (1 L = € 2,19)
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Eis kann im Gefrierschrank mehrere Monate haltbar bleiben, wenn du es bei konstant niedrigen Temperaturen von -18 Grad Celsius aufbewahrst. Achte darauf, dass es gut verschlossen ist, um Eiskristalle zu vermeiden und die Frische zu bewahren.

Gelato enthält weniger Luft als herkömmliches Speiseeis und hat daher eine dichtere und cremigere Konsistenz. Es enthält meist weniger Fett und kommt bei einer höheren Temperatur auf den Tisch, wodurch der Geschmack intensiver zur Geltung kommt.

Ja, du kannst Eis auch ohne Eismaschine zubereiten. Eine Möglichkeit ist es, die Eismasse in den Gefrierschrank zu stellen und alle 30 Minuten umzurühren, bis sie fest ist. Dies verhindert die Bildung von großen Eiskristallen und sorgt für eine cremige Konsistenz.

Um Eiskristalle zu vermeiden, ist eine gleichmäßige Gefriertemperatur wichtig. Rühre die Eismasse während des Gefrierprozesses regelmäßig durch. Zutaten wie Dextrose und Stabilisatoren können ebenfalls helfen, Eiskristalle zu verhindern.

Sorbet besteht hauptsächlich aus Fruchtpüree, Wasser und Zucker, verzichtet aber auf Milchprodukte. Fruchteis hingegen enthält zusätzlich Milch oder Sahne, wodurch es cremiger und reichhaltiger ist.

Für die Herstellung von Sorbet brauchst du Fruchtpüree oder Saft, Wasser, Zucker und eventuell etwas Zitronensaft für die Säure. Du kannst auch Johannisbrotkernmehl als Stabilisator hinzufügen, um die Konsistenz zu verbessern.

Angebrochenes Eis solltest du immer gut verschlossen im Gefrierschrank aufbewahren. Decke die Oberfläche mit Frischhaltefolie ab, um Kontakt mit Luft zu minimieren und die Bildung von Eiskristallen zu verhindern.