Name: Wok-Nudeln mit Gemüse
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 300 g ASIA GREEN GARDEN Wok-Nudeln; 400 g grüner Spargel; 2 rote Spitzpaprika; 3 Möhren; 200 g Brokkoli; 1 Zehe NATUR LIEBLINGE Knoblauch; 2 EL ASIA GREEN GARDEN Sesamöl; Salz; LE GUSTO Pfeffer; 50 ml GUT BIO Bio-Brühe, Sorte: Gemüsebrühe; 4 EL ASIA GREEN GARDEN Sojasauce; 2 EL BACK FAMILY Ahornsirup; 1 Stück Ingwer (2 cm); 0.5 Limette; 20 g Koriander

Wok-Nudeln mit Gemüse

Leichte Kost mit herrlicher Würze – die Wok-Nudeln mit Gemüse sind schnell gemacht und bringen asiatisches Flair auf die Teller. Zum Rezept

Zubereitungszeit

20 min

Gesamtzeit

20 min

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

300 g ASIA GREEN GARDEN Wok-Nudeln
400 g grüner Spargel
2 rote Spitzpaprika
3 Möhren
200 g Brokkoli
1 Zehe NATUR LIEBLINGE Knoblauch
2 EL ASIA GREEN GARDEN Sesamöl
Salz
LE GUSTO Pfeffer
50 ml GUT BIO Bio-Brühe, Sorte: Gemüsebrühe
4 EL ASIA GREEN GARDEN Sojasauce
2 EL BACK FAMILY Ahornsirup
1 Stück Ingwer (2 cm)
0,5 Limette
20 g Koriander

Zubereitung

Die Wok-Nudeln nach Packungsangabe zubereiten.
Den Spargel waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Paprika waschen, putzen und würfeln. Die Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen. Den Knoblauch abziehen und hacken.
Das Gemüse im Wok mit dem heißen Sesamöl anbraten, den Knoblauch dazugeben und mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und gar dünsten.
Die Sojasauce und den Ahornsirup mit dem geriebenen Ingwer und etwas Limettensaft verrühren und zu dem Gemüse geben.
Die Wok-Nudeln abgießen und mit in den Wok geben. Mit Koriander bestreut servieren.