Name: Selleriesalat mit Joghurt und Apfel
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 kleine Sellerieknolle; 1 saurer Apfel; 1 Zitrone; 100 g GUT BIO Saure Sahne; 500 g GUT BIO fettarmer Joghurt, mild; 1 EL Zucker; Salz; LE GUSTO Pfeffer; 75 g SWEET VALLEY Walnusskerne

Selleriesalat mit Joghurt und Apfel

Ob als Beilage oder vollwertiges Gericht. Dieser Selleriesalat ist eine Idee von der GemüseAckerdemie. Die Kombination aus Apfel und Joghurt macht ihn so frisch und cremig. Dazu ist er noch blitzschnell gemacht. Zum Rezept

Zubereitungszeit

15 min

Gesamtzeit

15 min

Einfach

Zutaten für 4 Portionen

1 kleine Sellerieknolle
1 saurer Apfel
1 Zitrone
100 g GUT BIO Saure Sahne
500 g GUT BIO fettarmer Joghurt, mild
1 EL Zucker
Salz
LE GUSTO Pfeffer
75 g SWEET VALLEY Walnusskerne

Zubereitung

Den Sellerie und den Apfel waschen und grob raspeln. Die Zitrone auspressen und den Saft über das Gemüse geben. Gut mischen.
Die saure Sahne, den Joghurt und den Zucker dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Walnüsse klein hacken und ebenfalls unter den Selleriesalat mischen. Nach Bedarf nochmals abschmecken und für 1 Stunde kaltstellen.