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    Schokoladen-Panna Cotta

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    Schokoladen-Panna Cotta

    Schokoladen-Panna Cotta: Ein Dessert für Feinschmecker, der allerdings einfach zu machen ist. Zum Rezept

    Zubereitungszeit
    30 min
    Gesamtzeit
    30 min
    Leich Einfach

    Zutaten für 4 Portionen

    • 4 Blatt Gelatine
    • 75 g MOSER ROTH® Edel-Bitterschokolade 70 %
    • 300 ml MILSANI Schlagsahne
    • 150 ml MILSANI Frischmilch, 1,5 %
    • 30 g Zucker
    • 2 TL Grand Marnier Cordon Jaune 40 %
    • optional frische Früchte, Schokoraspel und gehackte Pistazien
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    Zubereitung

    1. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Edel-Bitterschokolade hacken. Die Schlagsahne mit der Milch und dem Zucker aufkochen, vom Herd nehmen. Die Gelatine ausdrücken und in der warmen Sahne-Milch auflösen. Die gehackte Schokolade zugeben und unter Rühren schmelzen. Mit 2 EL Grand Marnier Cordon Jaune abschmecken.
    2. In 4 Förmchen füllen und mindestens 3 Stunden kalt stellen. Zum Servieren aus den Förmchen stürzen und nach Belieben mit frischen Früchten, Schokoraspeln und gehackten Pistazien garnieren.