Name: Sahnehering mit Pellkartoffeln und Gurkensalat
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 Gurken; 4 EL DELIKATO Essig-Essenz; 3 EL BELLASAN Rapsöl; Salz; 2 TL Zucker; 1 TL ALL SEASONS Dill, fein gehackt (tiefgekühlt); 500 g Kartoffeln; 800 g ALMARE Heringsfilets in Sahnesauce; 1 Zwiebel; 2 KING’S CROWN Feinwürzige Gurken; 1 Apfel

Sahnehering mit Pellkartoffeln und Gurkensalat

Heringstipp oder Sahnehering. Egal wie du ihn nennst – dieses Rezept mit Pellkartoffeln und Gurkensalat wird dich begeistern. Zum Rezept

Zubereitungszeit

10 min

Kochzeit

50 min

Gesamtzeit

60 min

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

2 Gurken
4 EL DELIKATO Essig-Essenz
3 EL BELLASAN Rapsöl
Salz
2 TL Zucker
1 TL ALL SEASONS Dill, fein gehackt (tiefgekühlt)
500 g Kartoffeln
800 g ALMARE Heringsfilets in Sahnesauce
1 Zwiebel
2 KING’S CROWN Feinwürzige Gurken
1 Apfel

Zubereitung

Die Gurken waschen und in sehr dünne Scheiben hobeln. Aus Essig, Öl, etwas Salz und Zucker ein Dressing rühren. Die Gurken, das Dressing und den Dill vermischen und mindesten 30 Minuten ziehen lassen.
Die Kartoffeln waschen und in gesalzenem Wasser garkochen.
Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die Gewürzgurken hacken. Den Apfel waschen, entkernen und würfeln.
Den Sahnehering in einer Schüssel mit den Zwiebelringen, den Gewürzgurken und den Apfelwürfeln vermischen.
Die Kartoffeln pellen und mit dem Sahnehering und dem Gurkensalat servieren.