Name: Pikanter Partysalat
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 250 g Hähnchenbrustfilet; 250 CUCINA® Fusilli; 100 g GUT BIO Junge Erbsen (TK); 1 rote Paprika; 4 Zweige frische Petersilie; 2 Frühlingszwiebeln; 100 g KING’S CROWN Maiskölbchen; 100 g KING’S CROWN Baby- Peperoni, gelb; 1 TL DELIKATO Senf, mittelscharf; 200 g MILSANI Joghurt, 3,5 %; 1 TL LE GUSTO Curry; Salz; GUT bio Zitrone

Pikanter Partysalat

Der pikante Partysalat mit Hähnchenbrustfilet und Fusili ist auf jeder Feier ein Highlight und in vier einfachen Schritten zubereitet. Zum Rezept

Zubereitungszeit

30 min

Kochzeit

10 min

Gesamtzeit

40 min

Einfach

Zutaten für 4 Portionen

250 g Hähnchenbrustfilet
250 CUCINA® Fusilli
100 g GUT BIO Junge Erbsen (TK)
1 rote Paprika
4 Zweige frische Petersilie
2 Frühlingszwiebeln
100 g KING’S CROWN Maiskölbchen
100 g KING’S CROWN Baby- Peperoni, gelb
1 TL DELIKATO Senf, mittelscharf
200 g MILSANI Joghurt, 3,5 %
1 TL LE GUSTO Curry
Salz
GUT bio Zitrone

Zubereitung

Hähnchenbrustfilet in leicht gesalzenem Wasser 10 Minuten unter dem Siedepunkt pochieren und in der Flüssigkeit lauwarm abkühlen lassen. Fusilli nach Packungsanweisung 10 Minuten in gesalzenem Wasser kochen. Erbsen in lauwarmem Wasser auftauen lassen. Paprika waschen, halbieren, das Samengehäuse entfernen und in sehr kleine Stücke schneiden.
Petersilie waschen, trocken schütteln, vom Zweig zupfen und fein hacken. Lauchzwiebeln waschen, abtropfen lassen und schräg in dünne Ringe schneiden.
Maiskölbchen schräg in Scheiben schneiden, größere Baby-Peperonis etwas zerkleinern. Senf mit Joghurt und Curry verrühren.
Alle Zutaten vermischen, mit Salz und Zitronensaft abschmecken und servieren.