Name: Ofen-Camembert mit Datteln, Orangen und Walnüssen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 GUT bio Orange; 2 EL Zucker; 50 g Sweet Valley Walnusskerne; 4 ROI DE TREFLE Französischer Camembert; 2 TL GUT bio Honig, flüssig; 125 g Schneekoppe Datteln (entsteint); 0.5 Granatapfel; Salz; Le Gusto Pfeffer

Ofen-Camembert mit Datteln, Orangen und Walnüssen

Cremig zart und fruchtig: Ofen-Camembert mit Datteln und Orangen wärmt die Sinne und ist ein delikater Leckerbissen für einen genussvollen Abend. Zum Rezept

Zubereitungszeit

20 min

Gesamtzeit

20 min

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

1 GUT bio Orange
2 EL Zucker
50 g Sweet Valley Walnusskerne
4 ROI DE TREFLE Französischer Camembert
2 TL GUT bio Honig, flüssig
125 g Schneekoppe Datteln (entsteint)
0,5 Granatapfel
Salz
Le Gusto Pfeffer

Zubereitung

Die Orange halbieren, eine Hälfte auspressen. Die andere Hälfte filetieren.
Den Zucker und 30 ml frisch gepressten Orangensaft in der Pfanne leicht einkochen lassen. Die Hitze reduzieren, die Walnusskerne hineingeben und darin wälzen.
20 ml Wasser angießen, die Nüsse weiter karamellisieren lassen, bis das Wasser verdampft ist. Die Nüsse auf dem Backpapier verteilen und auskühlen lassen.
Die Camemberts in je eine kleine Auflaufform legen, oben kreuzförmig einschneiden und mit Honig bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Umluft (220 °C Ober- und Unterhitze) 10 Minuten backen.
Die Datteln hacken und mit den karamellisierten Nüssen mischen. Die Kerne aus dem Granatapfel herauslösen.
Die Ofen-Camemberts mit Orangenfilets, Granatapfelkernen und der Nuss-Dattelmischung belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen.