Name: Lasagne-Suppe mit Rinderhack und Gemüse
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 rote Zwiebeln; 3 Knoblauchzehen; 2 Paprikas (rot und grün); 500 g MEINE METZGEREI Hackfleisch vom Rind; 1 EL CANTINELLE Natives Olivenöl extra; 1 l LE GUSTO Klare Brühen im Glas, Sorte: Rind; 2 Dosen KING’S CROWN Tomaten, fein gehackt (800 g); 4 EL CUCINA NOBILE Tomatenmark; Salz; LE GUSTO Pfeffer; Zucker; 8 CUCINA NOBILE Lasagneplatten; 2 EL ALL SEASONS italienische Kräuter (tiefgefroren); 50 g CUCINA NOBILE Parmigiano Reggiano

Lasagne-Suppe mit Rinderhack und Gemüse

Diese Lasagne-Suppe ist ein tolles einfaches Familienessen. Tomaten, Hackfleisch und Nudeln: Da kann nichts schief gehen. Zum Rezept

Zubereitungszeit

25 min

Kochzeit

35 min

Gesamtzeit

60 min

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

2 rote Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
2 Paprikas (rot und grün)
500 g MEINE METZGEREI Hackfleisch vom Rind
1 EL CANTINELLE Natives Olivenöl extra
1 l LE GUSTO Klare Brühen im Glas, Sorte: Rind
2 Dosen KING’S CROWN Tomaten, fein gehackt (800 g)
4 EL CUCINA NOBILE Tomatenmark
Salz
LE GUSTO Pfeffer
Zucker
8 CUCINA NOBILE Lasagneplatten
2 EL ALL SEASONS italienische Kräuter (tiefgefroren)
50 g CUCINA NOBILE Parmigiano Reggiano

Zubereitung

Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und hacken. Die Paprikas putzen und grob würfeln.
Das Hackfleisch in 1 EL Olivenöl knusprig braten. Die Zwiebeln und die Paprikastücke dazugeben und 4 Minuten dünsten. Den Knoblauch untermischen, kurz mitbraten.
Die Brühe, die gehackten Tomaten und das Tomatenmark dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. 10 Minuten köcheln lassen.
Die Lasagne-Platten in mundgerechte Stücke brechen, in die Suppe geben und ca. 20 Minuten darin köcheln lassen.
Wenn die Nudeln al dente sind, die Kräuter untermischen. Die Lasagne-Suppe mit geriebenem Parmesan garnieren und servieren.