Name: Gebratener Ziegenkäse mit Rotwein-Fruchtcoulis
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 200 g ALL SEASONS Obst-Sortiment, Sorte Winterfruchtmischung oder Beerenmischung (TK); 80 ml Rotwein, z. B. Les Hauts de Lynch-Moussas 2017 Haut-Médoc; 1.5 TL Raffinade Zucker; 0.5 EL Back Family Vanillepaste; 25 g Sweet Valley Pinienkerne; 3 TL GOLDLAND Honig; 2 Packungen GOURMET Ziegenfrischkäse im Speckmantel; 1 TL GOURMET Olivenöl-Cuvée

Gebratener Ziegenkäse mit Rotwein-Fruchtcoulis

Zum Rezept

Zubereitungszeit

5 min

Kochzeit

20 min

Gesamtzeit

25 min

Einfach

Zutaten für 4 Portionen

200 g ALL SEASONS Obst-Sortiment, Sorte Winterfruchtmischung oder Beerenmischung (TK)
80 ml Rotwein, z. B. Les Hauts de Lynch-Moussas 2017 Haut-Médoc
1,5 TL Raffinade Zucker
0,5 EL Back Family Vanillepaste
25 g Sweet Valley Pinienkerne
3 TL GOLDLAND Honig
2 Packungen GOURMET Ziegenfrischkäse im Speckmantel
1 TL GOURMET Olivenöl-Cuvée

Zubereitung

Früchte, Rotwein, Zucker und Vanillepaste aufkochen, ca. 15 Min. köcheln lassen, durch ein Sieb streichen und abkühlen lassen.
Pinienkerne in einer kleinen beschichteten Pfanne anrösten. Honig zufügen, die Pinienkerne glasieren und herausnehmen. Ziegenkäse in erhitztem Öl ca. 5–8 Min. von beiden Seiten braten.
Ziegenkäse mit Rotwein-Fruchtcoulis auf Tellern anrichten, mit den Honig-Pinienkernen garnieren und servieren. Guten Appetit!

Hinweis

* Bitte beachte, dass diese Aktionsartikel im Gegensatz zu unserem ständig verfügbaren Sortiment nur in begrenzter Anzahl zur Verfügung stehen. Sie können daher schon am Vormittag des ersten Aktionstages kurz nach Aktionsbeginn ausverkauft sein.