Birnen-Bruschetta
Mit etwas Honig beträufeln und optional mit frisch gemahlenem Pfeffer und einer Prise Meersalz abschmecken. Zum Rezept
Zubereitungszeit
5 min
Kochzeit
10 min
Gesamtzeit
15 min
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
- 4 Scheiben MEINE BACKWELT Ciabatta
- 2 reife Birnen
- 120 g MEINE KÄSETHEKE Ziegenkäse
- 1 TL GUT BIO Honig
- LE GUSTO schwarzer Pfeffer
- LE GUSTO grobes Meersalz (optional)
- Frischer Rosmarin
Zubereitung
- Die Brotscheiben mit etwas Olivenöl beträufeln und ca. 5–7 Minuten in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Währenddessen die Birnen waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Den Käse in mittelgroße Scheiben schneiden.
- Die Birnenscheiben ebenfalls in der Pfanne mit etwas Butter anbraten.
- Das angeröstete Brot mit einer Schicht Käse belegen und die goldbraunen Birnenscheiben fächerförmig auf dem Käse anordnen.
- Mit etwas Honig beträufeln und optional mit frisch gemahlenem Pfeffer und einer Prise Meersalz abschmecken.
Hinweis
- Mit Rosmarin garnieren.