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Ob würziger Schmelzkäse zum Frühstück, aromatischer Weichkäse zum Glas Wein oder cremiger Ofenkäse von ALDI SÜD zum Grillen: Käse ist so vielseitig wie deine Ernährung. Bei uns findest du Käse ganz nach deinem Geschmack – auch laktosefrei, in Bio-Qualität und fettarm. Bei den dargestellten Artikeln handelt es sich um eine Auswahl aus unserem Käse Sortiment. Ob würziger Schmelzkäse zum Frühstück, aromatischer Weichkäse zum Glas Wein oder cremiger Ofenkäse von ALDI SÜD zum Grillen: Käse ist so vielseitig wie deine Ernährung. Bei uns findest du Käse ganz nach deinem Geschmack – auch laktosefrei, in Bio-Qualität und fettarm. Bei den dargestellten Artikeln handelt es sich um eine Auswahl aus unserem Käse Sortiment. Frische-Favorit  Weitere Themen, die dich interessieren könnten Unsere Eigenmarke entdecken ALDI Käse: Schmelzkäse, Mozzarella und feinste Käsespezialitäten für deinen Genuss Wie magst du deinen Käse am liebsten? Zartschmelzend vom Grill, am Stück, überbacken oder streichfein aus der Kühlung? Sicher ist: Käse ist genauso gut ein deftiger Snack wie eine Hauptspeise oder der gelungene Abschluss eines reichhaltigen Menüs. Beim Kochen verleihst du deinen Speisen damit eine würzige Note. Probiere zum Verfeinern von Suppen doch mal Schmelzkäse von ALDI. Länger gereifter Käse ist übrigens von Natur aus fast laktosefrei. Dazu zählen Käsesorten wie junger oder alter Gouda, Emmentaler, Bergkäse, Parmesan oder Appenzeller. Dein leckerster ALDI Käse zum Frühstück Für einen deftigen Start in den Tag dürfen Klassiker wie Hart- und Schnittkäse auf dem Brot nicht fehlen. Du schätzt eine ausgewogene Ernährung und die Umwelt? Dann kombiniere Frischkäse mit Knäckebrot und saisonalem Gemüse aus der Region wie etwa Tomaten oder Gurken. Für Ernährungsbewusste halten wir bei ALDI diverse Käsesorten mit weniger Fett und Produkte in Bio-Qualität bereit – fair und gut, zum Beispiel von unserer Eigenmarke GUT BIO. Partyklassiker: die richtigen Sorten für die Käseplatte Du möchtest eine deftige Käseplatte reichen? Hier sollte jede Sorte einmal vertreten sein – ein Beispiel: jeweils ein Hartkäse, ein Weichkäse, ein Schnittkäse sowie ein Frisch- und ein Edelschimmelkäse. Mit einem dazu harmonierenden Weißwein oder Rotwein sowie Baguette verwöhnst du deine Gäste. Käse für Fondue oder Raclette? Darauf kommt es an! Nicht nur zu Silvester ist Fondue oder Raclette ein kulinarisches Feuerwerk. Damit der Käse gut schmilzt, sollte er einen Fettgehalt von mindestens 45 Prozent in der Trockenmasse (% Fett i. Tr.) haben. Beim Fondue sind die klassischen Sorten Gruyère, Vacherin, Schweizer Emmentaler und Sbrinz. Wenn du magst, vermischst du die Sorten und kreierst deine eigene Käsespezialität. Fürs Raclette eignet sich etwa Gouda, Butterkäse, Camembert, Gorgonzola oder Mozzarella von ALDI – ganz nach deinem Geschmack. Jetzt fehlt nur noch ein prickelnder Sekt, den du natürlich auch bei ALDI SÜD findest. Tipp: Mit unserem Spar-Ratgeber inklusive Einkaufsliste für Raclette kaufst du die Zutaten günstig ein.

Gemeinsam Silvester feiern. Zwischen Erinnerungen und Vorfreude: Zum Jahresende zusammenkommen, anstoßen, genießen – egal ob Dinner for One oder Party mit allen, ob mit Chips oder Champagner. Endecke bei ALDI SÜD alles, um gut in das neue Jahr zu starten. Produkte↓Silvesterrezepte ↓Ratgeber↓ Unser Sortiment für einen gelungenen Jahreswechsel. Rezepte für deinen Silvesterabend. Du möchtest deine Gäste zur Feier ins neue Jahr besonders verwöhnen? Bei uns findest du Rezepte für leckeres Fingerfood, Snacks und Racletteideen von klassisch bis ausgefallen. Da ist für jede:n etwas dabei, lasst es euch schmecken! Fülle dein Buffet mit unwiderstehlichen Gerichten. Mach das nächste Jahr zu deinem Jahr. Neues Jahr, neue Ziele, neues Glück – egal wie deine Neujahrsvorsätze für das kommende Jahr aussehen, mit unseren praktischen Tipps fällt dir die Umsetzung deiner Pläne leichter. Saisonale Angebote für besondere Anlässe. Mit den Liebsten zusammenkommen und die gemeinsame Zeit genießen – ALDI SÜD begleitet dich das Jahr über mit Rezepten, Tipps und Ideen.

Silvester-Rezepte: Ideen für deine Silvesterparty. Mit unseren kreativen Silvester-Rezepten schaffst du eine festliche Atmosphäre, um das neue Jahr mit Genuss und Gaumenfreuden zu begrüßen. Silvester-Rezepte: herzhafte Buffets, Menüs und Snacks. Die Vielfalt von Silvester-Rezepten erstreckt sich über herzhafte Buffets, raffinierte Menüs und verlockende Snacks. Egal, ob du eine beeindruckende Silvester-Party planst oder nach einfachen Fingerfood-Rezepten suchst – hier findest du Ideen, die nicht nur den Jahreswechsel feierlich einläuten, sondern auch deine Gäste begeistern werden. Herzhafte Buffets für deine Silvesterparty. Lass deine Silvesterparty mit herzhaften Buffets in stilvollem Ambiente erstrahlen. Von Raclette über Fondue bis hin zu einer Auswahl köstlicher Dips – diese Silvester-Rezepte versprechen ein Fest der Genüsse für dich und deine Gäste. Bereichere die Vielfalt deiner herzhaften Buffets mit einer raffinierten Auswahl an Antipasti, würzigen Tapas und delikaten Häppchen, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch eine festliche Atmosphäre schaffen. Silvester-Dinner: Plane dein perfektes Menü. Plane ein unvergessliches Silvester-Dinner mit festlichen Menüs, die den Jahreswechsel gebührend zelebrieren. Verbinde auf deinem Silvester-Dinner-Tisch geschmackliche Vielfalt, indem du kreative Vorspeisen, elegante Hauptgerichte und verführerische Desserts miteinander kombinierst. Dein perfektes Menü wird nicht nur den Gaumen deiner Gäste verzaubern, sondern auch die festliche Stimmung am Silvesterabend auf kulinarische Weise unterstreichen. Ob vegetarisch oder mit Fisch und Fleisch – entdecke hier Rezepte, die deine Silvesternacht kulinarisch unvergesslich machen. Snacks für dein Silvesterfest. Für gemütliche Stunden und geselliges Beisammensein dürfen Snacks nicht fehlen. Von Häppchen über kreative Brotvariationen bis zu köstlichen Dips – diese Silvester-Rezepte sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch wahre Gaumenfreuden. Hast du gewusst, dass es in Spanien und vielen lateinamerikanischen Ländern Tradition ist, zu Mitternacht zwölf Weintrauben zu verzehren? Eine für jeden Glockenschlag. Jede Traube repräsentiert einen Monat im kommenden Jahr und soll Glück bringen. Kombiniert mit einer Käseplatte ergeben Trauben also die perfekte Ergänzung für deine Snacks. Silvester-Rezepte für Getränke. Ein gelungener Jahreswechsel erfordert nicht nur köstliche Speisen, sondern auch erfrischende Getränke. Während spritzige Cocktails die Tanzfläche beleben und die festliche Atmosphäre intensivieren, sorgen alkoholfreie Varianten für eine breite Palette an Geschmackserlebnissen, die sowohl die Fahrer als auch diejenigen, die auf alkoholische Getränke verzichten, gleichermaßen begeistern. Egal ob fruchtig, herb oder aromatisch – diese Silvester-Rezepte für Getränke garantieren, dass der Countdown zum neuen Jahr nicht nur kulinarisch, sondern auch mit einem perfekten Schluck ins Glück beginnt. Saisonale Rezepte für das ganze Jahr. Weihnachtsessen muss nicht auf die Feiertage beschränkt sein. Entdecke saisonale Rezepte, die das ganze Jahr über für Festlichkeit auf dem Teller sorgen. Von frühlingshaften Leckereien bis zu herbstlichen Genüssen – hier findest du Inspiration für köstliche Momente zu jeder Jahreszeit. Zurück zur Rezepte Übersicht Es war nichts für dich dabei? Hier findest du weitere Rezeptinspirationen. Silvester-Rezepte: Ideen für deine Silvesterparty. Mit unseren kreativen Silvester-Rezepten schaffst du eine festliche Atmosphäre, um das neue Jahr mit Genuss und Gaumenfreuden zu begrüßen.

Keks-Rezepte Vielfalt: Klassische Kekse, Cookies oder Keks-Desserts. Ob du nach einem knusprig leckeren Keks für den Kaffeetisch suchst oder Lust auf ein schnelles Gebäck wie unsere White Chocolate Cookies mit Walnüssen hast, hier findest du eine vielfältige Auswahl an verlockenden Keks-Rezepten. Entdecke, wie aus simplen Zutaten wie Mehl, Butter und Zucker wahre Geschmacksexplosionen entstehen können. Leckere Keks-Rezepte. Nicht nur zu Weihnachten sind Kekse ein süßer Genuss, auch an besonderen Tagen wie Geburtstag, Hochzeit oder bei einem gemütlichen Abend zu zweit begleiten sie uns das ganze Jahr und erwecken die kleinen Freudenmomente in unserem Leben. Entdecke die faszinierende Welt des Keksteigs und lass deiner Kreativität freien Lauf. Aus einem einfachen Grundteig kannst du eine Vielzahl von leckeren Keksvarianten zaubern. Von klassischen Butterkeksen bis zu Glückskeksen mit Streusel-Schokoladengarnitur. Die Kuvertüre kannst du im Wasserbad oder der Mikrowelle schmelzen. Knusprig leckere Kekse: einfach und schnell gebacken. Du möchtest schnelle und einfache Keks-Rezepte ausprobieren? Für die Momente, in denen die Zeit knapp ist, haben wir schnelle Keksrezepte parat. Unsere knusprigen Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch im Handumdrehen gezaubert. Einfache Rezepte bedeuten nicht gleich weniger Genuss, im Gegenteil – sie ermöglichen dir, die süße Seite des Lebens ohne großen Aufwand zu erleben. Unsere einfachen Vanillekipferl sind der Beweis dafür. Mit wenigen Zutaten zauberst du im Handumdrehen kleine Kunstwerke, die nach köstlicher Vanille duften. Schnell gebacken und noch schneller vernascht – so einfach kann Genuss sein. Begeistere deine Gäste, denn deine Kreativität kennt dabei keine Grenzen – probiere neue Formen, Füllungen und Zutaten aus. Die richtigen Zutaten für leckere Kekse. Das richtige Fett zum Backen: Butter oder Margarine. Ob du dich für Butter oder Margarine entscheidest, liegt am Ende bei dir, die meisten Rezepte funktionieren mit beiden Fetten. Butter verleiht deinen Keksen einen herrlich vollmundigen Geschmack, Margarine lässt sich dafür oft leichter verarbeiten und ist eine vegane Alternative. Für einen klassischen Mürbeteig ist die Butter oder Margarine am besten kalt. Der Teig sollte nach dem Kneten mindestens eine Stunde gekühlt werden, damit sich alle Zutaten verbinden und der Teig beim Ausstechen nicht klebt. Bei einem Rührteig dagegen nimmst du die Butter oder Margarine lieber einige Zeit vorher aus dem Kühlschrank, dann verbindet sie sich besser mit den anderen Zutaten und lässt sich so leichter verarbeiten. Zucker – von flüssig bis fest. Die Wahl des Süßungsmittels beeinflusst die Konsistenz und den Geschmack deiner Kekse. Brauner Zucker enthält beispielsweise mehr Feuchtigkeit als weißer und macht dein Gebäck somit weicher. Auch flüssige Süßungsmittel wie Ahornsirup und Honig eignen sich für einige Kekssorten wie Honigkuchen oder amerikanische Cookies. Möchtest du in einem Rezept feste Süßungsmittel wie raffinierten Zucker durch eine flüssige Alternative ersetzen, änderst du die Zutatenmenge. Als Richtwert werden für 100 Gramm Zucker nur rund 75 Gramm Honig benötigt, da sonst das Verhältnis zu den trockenen Zutaten aus dem Gleichgewicht gerät und die Konsistent der Kekse darunter leidet. Beachte außerdem, dass unterschiedliche Süßungsmittel auch den Geschmack deiner Kekse und Plätzchen beeinflussen. Trockene Zutaten: Mehl, Natron und Backpulver. Backen wie gewünscht reagieren. Älteres Backpulver verliert beispielsweise seine Triebkraft und deine Kekse werden weniger fluffig. Vermische die trockenen Zutaten stets gut miteinander. Denn nur, wenn die Triebmittel verteilt sind, backen deine Kekse auch gleichmäßig. Halte dich außerdem genau an die Mengenangaben, die du im Rezept vorfindest. Zu viel Mehl lässt die Kekse hart werden und gibt ihnen einen trockenen Geschmack. Übrigens: Verwende Natron immer mit einer sauren Komponente wie etwa Zitronensaft. Nur so entfaltet es seine Triebkraft. Eier und Eischnee. Nimm die Eier etwa eine Stunde vor dem Backen aus dem Kühlschrank. Auch sie lassen sich leichter bei Zimmertemperatur verarbeiten. Eier variieren mitunter stark in ihren Größen. Das beeinflusst die Konsistenz des Teiges und schließlich auch das fertige Gebäck. Wähle für ein optimales Ergebnis daher Eier in der Größe M. Achte darauf, dass dein Eiweiß ganz genau vom Eigelb getrennt ist, wenn du Eischnee daraus schlagen möchtest. Damit sich das Ei aufschlagen lässt, muss die Schüssel, die du verwendest, idealerweise frei von Fett oder sonstigen Rückständen sein. Tipp: Kleine Eierschalenstückchen in der Schüssel holst du am besten mit einer Eierschalenhälfte aus der Eimasse. Damit erwischst du sie am besten. Genuss mit Keks-Desserts entdecken. Entdecke leckere Desserts mit Keksen wie Tiramisu mit Bananen-Biskuit und Orangen oder S’more-Raclette mit Schokolade und Marshmallows mit Butterkeksen. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei – auch für diejenigen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren möchten – probiere zum Beispiel unsere veganen Schoko-Brownies mit Oreo Keksen.  Nicht zu vergessen sind auch Keks-Kuchen, bei denen Kekse als Basis für einen einfachen und dennoch köstlichen Kuchen dienen, indem sie mit einer Mischung aus Frischkäse, Zucker und anderen Zutaten belegt werden. Insgesamt bieten Desserts mit Keksen eine vielseitige Palette an Möglichkeiten, um süße Gaumenfreuden zu genießen. Weitere Back-Rezepte von ALDI SÜD Du möchtest weitere Back-Rezepte ausprobieren? Backe deine eigenen Brötchen oder lass dich von unseren zahlreichen Kuchen- und Tortenrezepten inspirieren. Außerdem findest du Keks- und Plätzchenrezepte als süßen Snack für zwischendurch oder für den Sonntagnachmittag zu Kaffee und Kuchen. Zurück zur Rezepte Übersicht Stöbere in unserer Rezeptauswahl und finde weitere genussvolle Rezeptideen. Keks-Rezepte Vielfalt: Klassische Kekse, Cookies oder Keks-Desserts. Ob du nach einem knusprig leckeren Keks für den Kaffeetisch suchst oder Lust auf ein schnelles Gebäck wie unsere White Chocolate Cookies mit Walnüssen hast, hier findest du eine vielfältige Auswahl an verlockenden Keks-Rezepten. Entdecke, wie aus simplen Zutaten wie Mehl, Butter und Zucker wahre Geschmacksexplosionen entstehen können.