Name: Krümelmonster und Schmetterling Cupcakes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Für die Cupcakes mit NUSSKATI:; 100 g weiche MILSANI Butter; 120 g Zucker; 2 LANDVOGT® Eier; 120 g Goldähren Weizenmehl Type 405; 1 TL BACK FAMILY® Kakao; 0.5 EL BACK FAMILY® Backpulver; 100 g NUSSKATI Nuss-Nougat-Creme; Für das Frosting - Krümelmonster:; 150 ml MILSANI Schlagsahne; 1 EL BACK FAMILY® Vanillinzucker; 300 g MILSANI Speisequark, 40 %; 50 g Zucker; Saft einer halben Zitrone; Lebensmittelfarbe (blau); 12 BISCOTTO Butterminikekse; BACK FAMILY® Marzipan Rohmasse; Zuckerschrift; 1 Packungen Sahnesteif; Für das Frosting - Schmetterling:; 60 g weiche MILSANI Butter; 200 g Puderzucker; 60 g NUSSKATI Nuss-Nougat-Creme; Farmer Nussmischung; BISCOTTO Doppelino Kekse

Krümelmonster und Schmetterling Cupcakes

Krümelmonster und Schmetterling Cupcakes: leicht in der Zubereitung, wird Sie dieses Rezept sicherlich positiv überraschen. Zum Rezept

Zubereitungszeit

10 min

Kochzeit

20 min

Gesamtzeit

30 min

Einfach

Zutaten für 12 Cupcakes

Für die Cupcakes mit NUSSKATI:
100 g weiche MILSANI Butter
120 g Zucker
2 LANDVOGT® Eier
120 g Goldähren Weizenmehl Type 405
1 TL BACK FAMILY® Kakao
0,5 EL BACK FAMILY® Backpulver
100 g NUSSKATI Nuss-Nougat-Creme
Für das Frosting - Krümelmonster:
150 ml MILSANI Schlagsahne
1 EL BACK FAMILY® Vanillinzucker
300 g MILSANI Speisequark, 40 %
50 g Zucker
Saft einer halben Zitrone
Lebensmittelfarbe (blau)
12 BISCOTTO Butterminikekse
BACK FAMILY® Marzipan Rohmasse
Zuckerschrift
1 Packungen Sahnesteif
Für das Frosting - Schmetterling:
60 g weiche MILSANI Butter
200 g Puderzucker
60 g NUSSKATI Nuss-Nougat-Creme
Farmer Nussmischung
BISCOTTO Doppelino Kekse

Zubereitung

Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. Die weiche Butter mit Zucker cremig rühren, die Eier nacheinander unterrühren und Nutoka dazugeben.
Mehl mit Backpulver und Kakao mischen und unter die Masse heben. Den Teig in die Förmchen geben und im vorgeheizten Backofen bei 170 °C Ober-/Unterhitze (150 °C Umluft) auf der mittleren Einschubleiste 20 Minuten hellbraun backen. Auf einem Gitter auskühlen lassen.
Die köstliche Cremehaube für Cupcakes nennt man Frosting.
Für das Frosting - Krümelmonster:
Schlagsahne mit Vanillezucker und Sahnesteif schlagen. Speisequark mit Zucker, Zitronensaft und Lebensmittelfarbe glatt rühren. Nach und nach die Sahne dazu geben. Das Frosting sollte schön fest sein. Am besten vor dem Weiterverarbeiten 1 Std kalt stellen. In einen Spritzbeutel mit kleiner Sterntülle füllen.
Mit dem Spritzbeutel (kleine Sterntülle) Tupfen aufspritzen. Mehrere Tupfen übereinander spritzen, damit eine Zottelmähne entsteht. Aus Marzipan Augenkreise ausstechen und auf das Krümelmonster legen. Mit Zuckerschrift oder Kuvertüre Pupillen malen. Zum Schluss je einen Minikeks vorsichtig in die Cupcakes drücken.
Für das Frosting - Schmetterling:
Puderzucker zur weichen Butter sieben und zusammen mit der Nusscreme zu einer glatten Creme verrühren. In einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und auf die Cupcakes spritzen. Auf die Nuss-Nougatcreme je 2 Nüsse und zwei auseinander genommene runde Kekse als Flügel setzen.