Name: Zitronenmarinade für Hähnchenspieße
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets (à 180 g); 2 GUT BIO Zitronen; 2 EL LE GUSTO® Paprika; 5 TL CANTINELLE® Natives Olivenöl extra; 2 Zweige Rosmarin; Salz; Holzspieße

Zitronenmarinade für Hähnchenspieße

Das Geheimnis saftiger und guter Hähnchenspieße liegt in der Marinade. Dieses Rezept mischt die Zitrusnote der Zitrone mit dem frischen Geschmack von Rosmarin, um wirklich köstliche Spieße zu garantieren. Zum Rezept

Zubereitungszeit

30 min

Kochzeit

5 min

Gesamtzeit

35 min

Mittel

Zutaten für 4 Portionen

4 Hähnchenbrustfilets (à 180 g)
2 GUT BIO Zitronen
2 EL LE GUSTO® Paprika
5 TL CANTINELLE® Natives Olivenöl extra
2 Zweige Rosmarin
Salz
Holzspieße

Zubereitung

Zitronen heiß waschen, trocknen, Schale fein abreiben. Zitronensaft auspressen. Schale mit 1 EL Zitronensaft, rosenscharfem Paprikapulver und Olivenöl verrühren. Nadeln von den Rosmarinzweigen abzupfen und hacken. Unter die Zitronenmarinade rühren.
Hähnchenbrustfilets waagerecht halbieren. Hälften diagonal halbieren und auf Spieße stecken. Fleisch rundum mit der Marinade bestreichen. 15 Min. marinieren.
Spieße bei mittlerer bis starker Hitze 5-6 Min. grillen, dabei gelegentlich wenden, mit Marinade bestreichen. Spieße erst nach dem Grillen salzen.