Yakitori Hähnchenspieße mit Gemüse und Naturreis
Japanische Grillkunst auf deinem Teller! Yakitori Hähnchenspieße mit Gemüse und Naturreis für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Zum Rezept
Zubereitungszeit
45 min
Kochzeit
15 min
Gesamtzeit
60 min
Mittel
Mittel
Zutaten für 4 Portionen
- 500 g MEINE METZGEREI Hähnchenbrustfilet
- 1 NATUR LIEBLINGE Paprika
- 1 NATUR LIEBLINGE Zucchini
- 4 NATUR LIEBLINGE Frühlingszwiebeln
- 250 g Naturreis
- ¾ Tassen ASIA GREEN GARDEN Sojasauce
- 4 EL Mirin
- 2 EL DIADEM Zucker
- 1 TL GUT BIO Ingwer
- 2 EL GUT BIO Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen
- Holzspieße
Zubereitung
- Für die Marinade in einer Schüssel 1/2 Tasse Sojasauce, 2 EL Mirin, 1 EL Zucker, 2 EL Sesamöl, 1 TL geriebener Ingwer, 2 Knoblauchzehen vermengen.
- Das Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in der vorbereiteten Marinade für mindestens 30 Minuten einlegen.
- Den Naturreis wie auf der Packung beschrieben kochen.
- Paprika, Zucchini und Frühlingszwiebeln in gleich große Stücke schneiden.
- Abwechselnd Hähnchenstücke und Gemüse auf die Holzspieße stecken und auf dem Grill oder in der Grillpfanne grillen, bis das Hähnchen durchgegart und leicht gebräunt ist.
- Grillsauce vorbereiten, indem 1/4 Tasse Sojasauce, 2 EL Mirin, 1 EL Zucker, 1 TL geriebener Ingwer in einem Topf erhitzt wird und die Sauce durch die Hitze reduzieren, bis sie eindickt.
- Die gegrillten Yakitori Hähnchenspieße mit der vorbereiteten Grillsauce bestreichen und mit Naturreis servieren.
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