Woknudeln mit Rindfleischstreifen
Schneller Seelenwärmer: Die Woknudeln mit Rindfleischstreifen werden mit Limetten und Chili verfeinert. Dabei sind sie schnell und einfach gemacht. Zum Rezept
Zubereitungszeit
5 min
Kochzeit
15 min
Gesamtzeit
20 min
Leich
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
- 2 GUT BIO Rinderfiletsteaks
- 2 Zehen NATUR LIEBLINGE Knoblauch
- 4 Lauchzwiebeln
- 1 rote Chilischote
- 1 Limette
- 3 EL ASIA GREEN GARDEN Sesamöl
- 3 EL ASIA GREEN GARDEN Sojasauce
- 1 EL BACK FAMILY Ahornsirup
- 1 TL LE GUSTO Korianderpulver
- 500 g ASIA GREEN GARDEN Woknudeln (Bändchen)
- 4 EL FARMER Cashewkerne (geröstet und gesalzen)
- ¼ Topf Bio-Topfkräuter Petersilie
- 1 EL ELLASAN Pflanzenöl
Zubereitung
- Die Steaks in Streifen schneiden. Den Knoblauch und die Lauchzwiebeln klein schneiden. Die Chilischote waschen, entkernen und hacken. Die Limette heiß abwaschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Das Sesamöl, die Sojasauce, den Ahornsirup, den Saft und Abrieb der Limette, die Chilischote und den Koriander mischen.
- Die Nudeln nach Packungsangabe zubereiten. Die Cashews grob hacken, die Petersilie waschen. Die Steakstreifen im Pflanzenöl 4 Minuten scharf anbraten, den Knoblauch dazugeben und 1 Minute weiterbraten.
- Mit der Sauce ablöschen, die Nudeln dazugeben und alles durchmengen. Die Lauchzwiebeln untermischen. Mit den Cashews und der Petersilie anrichten.
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