Wildreis mit Lachs
Wildreis mit saftigem Lachs in einer cremigen Sahne-Dillsauce ist ein Gericht für ein gemütliches Abendessen oder besondere Anlässe. Zum Rezept
Zubereitungszeit
15 min
Kochzeit
40 min
Gesamtzeit
55 min
Leich
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
- 400 g GOURMET FINEST CUISINE Langkorn- und Wildreis
- 4 GUT BIO Bio-Lachsfilets
- LE GUSTO Salz
- LE GUSTO Pfeffer
- 3 EL CANTINELLE Natives Olivenöl extra
- 400 ml MILSANI Sahne
- 1 Bund frischer Dill
- LE GUSTO Muskat
Zubereitung
- Den Langkorn-Wildreis-Mix nach Packungsanweisung kochen.
- Die Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl von beiden Seiten jeweils bei mittlerer Hitze 4 bis 5 Minuten braten, bis er gar ist.
- In einem kleinen Topf die Sahne erhitzen, den gehackten Dill hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Die Sauce leicht köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
- Den Reis auf die Teller verteilen, den gebratenen Lachs darauflegen und die Dillsauce darüber geben. Nach Belieben mit mehr frischem Dill garnieren.
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