Name: Vegetarischer Nudelauflauf
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g GUT BIO Pasta, Sorte: Fusilli; 4 Zucchini; 250 g Champignons; 120 g 120 g Cherrytomaten; 4 LANDFREUDE Eier; 500 ml MILSANI Frischmilch, 1,5 %; Salz; LE GUSTO Pfeffer; 50 g Hofburger Emmentaler

Vegetarischer Nudelauflauf

Du willst lecker schlemmen und nicht zu lange in der Küche stehen? Dann ist dieser vegetarische Nudelauflauf genau das richtige für dich. Gemüse schnippeln und Nudeln aufsetzen. Den Rest macht der Ofen ganz allein. Zum Rezept

Zubereitungszeit

45 min

Gesamtzeit

45 min

Einfach

Zutaten für 4 Portionen

500 g GUT BIO Pasta, Sorte: Fusilli
4 Zucchini
250 g Champignons
120 g 120 g Cherrytomaten
4 LANDFREUDE Eier
500 ml MILSANI Frischmilch, 1,5 %
Salz
LE GUSTO Pfeffer
50 g Hofburger Emmentaler

Zubereitung

Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Die Zucchini waschen, die Champignons putzen und beides würfeln.
Die Milch, die Eier und den geriebenen Käse verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Nudeln und das Gemüse in eine gefettete Auflaufform geben, gut vermischen und mit der verquirlten Milch übergießen.
Den vegetarischen Nudelauflauf im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober- und Unterhitze (180 °C Umluft) ca. 30 Minuten backen und sofort servieren.