Name: Vegane Grillsteaks mit bunten Grillgemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 250 g Champignons; 1 rote Paprika; 1 gelbe Paprika; 300 g Tomaten; 1 Zucchini; 1 Aubergine; 2 TL ALL SEASONS Italienische Kräuter; 3 EL CANTINELLE Natives Olivenöl extra; 1 EL CUCINA NOBILE Aceto Balsamico di Modena I.G.P.; Salz; LE GUSTO Pfeffer; 175 g MEIN VEGGIE TAG Bio-Veganes-Grillsortiment vegane Grillsteaks

Vegane Grillsteaks mit bunten Grillgemüse

Kurztrip nach Bella Italia: Saftige Grillsteaks und aromatisches Gemüse vom Grill. Wie Antipasti – nur frisch gegrillt und vegan. Zum Rezept

Zubereitungszeit

15 min

Kochzeit

25 min

Gesamtzeit

40 min

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

250 g Champignons
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
300 g Tomaten
1 Zucchini
1 Aubergine
2 TL ALL SEASONS Italienische Kräuter
3 EL CANTINELLE Natives Olivenöl extra
1 EL CUCINA NOBILE Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
Salz
LE GUSTO Pfeffer
175 g MEIN VEGGIE TAG Bio-Veganes-Grillsortiment vegane Grillsteaks

Zubereitung

Die Champignons putzen, große Pilze vierteln, kleinere halbieren. Das restliche Gemüse waschen, Paprika entkernen und alles in mundgerechte Stücke schneiden.
In einer Frischhaltedose eine Marinade aus den italienischen Kräutern, dem Olivenöl, dem Balsamico und den Gewürzen rühren. Das Gemüse zugeben, Deckel drauf und gut schütteln. Besonders lecker schmeckt das Grillgemüse, wenn du es ein paar Stunden vorher marinierst.
Den Grill anheizen. Das Gemüse in eine Grillschale geben. Auf dem Rand des Grillrosts rösten, dabei mehrmals wenden. Die veganen Grillsteaks auf der Mitte des Rosts grillen und mit dem Grillgemüse servieren.