Name: Spare Ribs mit Waldorfsalat
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 778 g BBQ Spare Ribs; 3 Äpfel; 2 EL GUT BIO Bio-Citrovin: Zitrone; 500 g Knollensellerie; 250 g Staudensellerie; 4 EL DELIKATO Mayonnaise; 3 EL MILSANI Saure Sahne; LE GUSTO Salz; LE GUSTO Pfeffer; 200 g FARMER NATURALS Walnusskerne; 4 EL BBQ Ajvar-Dip Mild (optional)

Spare Ribs mit Waldorfsalat

Rippchen gehen immer! Besonders lecker dazu: ein knackiger Salat mit Äpfeln und Walnüssen. Zum Rezept

Zubereitungszeit

10 min

Kochzeit

25 min

Gesamtzeit

35 min

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

778 g BBQ Spare Ribs
3 Äpfel
2 EL GUT BIO Bio-Citrovin: Zitrone
500 g Knollensellerie
250 g Staudensellerie
4 EL DELIKATO Mayonnaise
3 EL MILSANI Saure Sahne
LE GUSTO Salz
LE GUSTO Pfeffer
200 g FARMER NATURALS Walnusskerne
4 EL BBQ Ajvar-Dip Mild (optional)

Zubereitung

Die Spare Ribs nach Packungsanweisung zubereiten.
In der Zwischenzeit die Äpfel waschen, entkernen und in Spalten schneiden. Mit dem Zitronensaft beträufeln.
Den Knollensellerie schälen und in feine Stifte schneiden. Den Staudensellerie waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Mayonnaise mit der sauren Sahne vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Walnüsse ohne Fett anrösten.
Den Knollen- und Staudensellerie mit den Äpfeln und Walnusskernen mischen und mit dem Dressing vermengen.
Die Rippchen mit dem Waldorf-Salat und Ajvar-Dip servieren.