Name: Schnelle Vanillekipferl
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Ingredients: 170 g Zucker; 50 g Mandeln, gemahlen; 50 g Haselnüsse, gemahlen; 280 g Goldähren Weizenmehl Type 405; 210 g GUT BIO Butter; 1 back family Bourbon Vanillestange; 1 Prise Salz; 50 g Puderzucker; 50 g Back Family Vanillinzucker

Schnelle Vanillekipferl

Schnelle Vanillekipferl: einfach und schnell in der Zubereitung, werden Sie an diesem Rezept viel Freude haben. Zum Rezept

Zubereitungszeit

8 min

Kochzeit

12 min

Gesamtzeit

20 min

Einfach

Zutaten für 80 Kipferl

170 g Zucker
50 g Mandeln, gemahlen
50 g Haselnüsse, gemahlen
280 g Goldähren Weizenmehl Type 405
210 g GUT BIO Butter
1 back family Bourbon Vanillestange
1 Prise Salz
50 g Puderzucker
50 g Back Family Vanillinzucker

Zubereitung

100 g Zucker, Mehl, Mandeln, Haselnüsse, Butter, das Mark der Vanilleschote und die Prise Salz in den Edelstahl-Mixbehälter geben und 1,5 Minuten mit Geschwindigkeitsstufe 5 rühren/kneten.
Den Teig dann in Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank geben.
Teig nun zu den typischen Kipferln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Etwa 12 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 175 °C Ober-/Unterhitze backen.
70 g Zucker, Vanillinzucker und Puderzucker mischen und die warmen Vanillekipferl darin wenden.