Name: Schafskäse-Paprika-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 gelbe Paprika; 2 rote Paprika; 2 grüne Paprika; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 200 g LYTTOS® Feta/Schafskäse leicht; 200 g Ciabatta; 2 TL CUCINA® Italienischer Essig (z. B. Aceto Balsamico di Modena I.G.P.); Zucker; Salz; LE GUSTO® Pfeffer; glatte Petersilie; DELIKATO Senf, mittelscharf; 6 TL CANTINELLE® Natives Olivenöl extra

Schafskäse-Paprika-Salat

Frische pur! Dieser leckere und leichte Salat eignet sich großartig als Vorspeise oder zu einem vollmundigen Gericht. Zum Rezept

Zubereitungszeit

20 min

Gesamtzeit

20 min

Einfach

Zutaten für 4 Portionen

2 gelbe Paprika
2 rote Paprika
2 grüne Paprika
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
200 g LYTTOS® Feta/Schafskäse leicht
200 g Ciabatta
2 TL CUCINA® Italienischer Essig (z. B. Aceto Balsamico di Modena I.G.P.)
Zucker
Salz
LE GUSTO® Pfeffer
glatte Petersilie
DELIKATO Senf, mittelscharf
6 TL CANTINELLE® Natives Olivenöl extra

Zubereitung

Die Paprikaschoten halbieren, waschen und in kleine Würfel schneiden. Den Käse zerbröseln und hinzufügen.
Die feingewürfelten Zwiebeln und Knoblauchzehen, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker mit dem Ital. Essig mischen, das Olivenöl hinzurühren und alles über den Salat gießen.
Vor dem Servieren noch mit der gehackten Petersilie bestreuen.
Dazu schmeckt am besten frisches Ciabatta-Brot.