Name: Schäfchenmuffins
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 LANDFREUDE Eier; 150 g Zucker; 100 ml BELLASAN Pflanzenöl; 60 ml MILSANI H-Milch 1,5 % Fett; 150 g GOLDÄHREN Qualitäts-Weizenmehl; 60 g BACK FAMILY Kakao zum Backen; 1 Prise Salz; 1 Pck. BACK FAMILY Backpulver; 150 g MOSER ROTH Zartbitter-Schokolade; 200 g BACK FAMILY Marzipanrohmasse; Ggf. Zuckeraugen; 200 g BACK FAMILY Kuvertüre Weiß; 100 g BACK FAMILY Mini-Marshmallows

Schäfchenmuffins

Schäfchen zählen leicht gemacht: Diese süßen Schäfchenmuffins gefallen allen – ob Klein, Groß oder Osterhase. Zum Rezept

Zubereitungszeit

20 min

Kochzeit

25 min

Gesamtzeit

45 min

Leicht

Zutaten für 12 Muffins

4 LANDFREUDE Eier
150 g Zucker
100 ml BELLASAN Pflanzenöl
60 ml MILSANI H-Milch 1,5 % Fett
150 g GOLDÄHREN Qualitäts-Weizenmehl
60 g BACK FAMILY Kakao zum Backen
1 Prise Salz
1 Pck. BACK FAMILY Backpulver
150 g MOSER ROTH Zartbitter-Schokolade
200 g BACK FAMILY Marzipanrohmasse
Ggf. Zuckeraugen
200 g BACK FAMILY Kuvertüre Weiß
100 g BACK FAMILY Mini-Marshmallows

Zubereitung

Die Eier, den Zucker das Öl, die Milch, das Mehl, 50 g Kakao, das Salz, das Backpulver und die gehackte Schokolade zu einem Teig verrühren und 1 Stunde kühl stellen.
Den Teig in 12 Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Umluft (200 °C Ober- und Unterhitze) 20-25 Minuten backen. Abkühlen lassen.
Die Marzipanmasse mit dem restlichen Kakao vermischen und so einfärben. Daraus kleine Schafsköpfe mit Ohren basteln. Ggf. die Zuckeraugen aufdrücken.
Die weiße Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen. Die Muffins mit der Kuvertüre bestreichen und mit den Mini-Marshmallows und den kleinen Schafsköpfen dekorieren.