Zutaten für 40 Kugeln

  • 250 g MOSER ROTH® Edel-Bitterschokolade 70 %
  • 25 g MILSANI Butter
  • 1 TL MILSANI Schlagsahne
  • 1 TL Puderzucker
  • 3 TL SILVERSTONE® Echter Übersee-Rum 40 %
  • 25 g BACK FAMILY® Kakao
  • 100 g BACK FAMILY® Schokoladenstreusel

Zubereitung

  1. Die Schokolade klein schneiden und im Wasserbad schmelzen. Dann Butter, Sahne, Puderzucker, Rum und Kakao nach und nach mit dem Schneebesen unterrühren.
  2. Die Masse abkühlen lassen. Sowie diese fest wird mit dem Löffel Portionen abstechen, zu Kugeln formen und in den Schokostreuseln wälzen.
  3. Kühl stellen, bis die Rumkugeln fest sind.

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