Name: Rote-Bete-Tarte mit Feta
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 Knollen Rote Bete (vorgekocht, vakuumiert); 1 rote Zwiebel; 3 LANDFREUDE Eier; 150 g MILSANI Schmand; Salz; LE GUSTO Pfeffer; LE GUSTO Muskat; 1 TL MILSANI Butter; 350 g WONNEMEYER Frischer Mürbeteig; 100 g LYTTOS Feta; 50 g BACK FAMILY gehackte Mandeln

Rote-Bete-Tarte mit Feta

Rote Bete und Feta harmonieren perfekt und machen diese herzhafte Tarte zu einem aromatischen und farbenfrohen Genuss. Zum Rezept

Zubereitungszeit

15 min

Kochzeit

45 min

Gesamtzeit

60 min

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

2 Knollen Rote Bete (vorgekocht, vakuumiert)
1 rote Zwiebel
3 LANDFREUDE Eier
150 g MILSANI Schmand
Salz
LE GUSTO Pfeffer
LE GUSTO Muskat
1 TL MILSANI Butter
350 g WONNEMEYER Frischer Mürbeteig
100 g LYTTOS Feta
50 g BACK FAMILY gehackte Mandeln

Zubereitung

Die Rote Bete in Würfel schneiden. Die Zwiebel in Ringe schneiden.
Die Eier und den Schmand verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig abschmecken.
Die Tarteform (Ø ca. 28 cm) mit Butter einfetten. Mit dem Mürbeteig auskleiden. Den überstehenden Rand abschneiden, und den Rand damit innen verstärken.
Die Rote Bete und die Zwiebeln auf den Teig geben, die Schmandcreme darüber verteilen. Den Feta zerbröseln und mit den Mandeln über die Creme verteilen.
Die Tarte im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober- und Unterhitze 40-45 Minuten backen.