Name: Pfirsich-Quark-Auflauf mit Mandeln
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 300 g Pfirsiche; 4 LANDFREUDE Eier; 1 Prise Salz; 80 g Zucker; 1 Packung BACK FAMILY Vanillinzucker; 500 g MILSANI Speisequark Magerstufe; 80 g GOLDÄHREN Weichweizengrieß; 30 g BACK FAMILY Mandeln, gehobelt; 1 EL MILSANI Deutsche Markenbutter zum Einfetten

Pfirsich-Quark-Auflauf mit Mandeln

So fluffig und so lecker: Für den Pfirsich-Quark-Auflauf brauchst du nur wenige Zutaten, er ist super einfach gemacht und schmeckt der ganzen Familie. Zum Rezept

Zubereitungszeit

10 min

Kochzeit

35 min

Gesamtzeit

45 min

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

300 g Pfirsiche
4 LANDFREUDE Eier
1 Prise Salz
80 g Zucker
1 Packung BACK FAMILY Vanillinzucker
500 g MILSANI Speisequark Magerstufe
80 g GOLDÄHREN Weichweizengrieß
30 g BACK FAMILY Mandeln, gehobelt
1 EL MILSANI Deutsche Markenbutter zum Einfetten

Zubereitung

Die Pfirsiche waschen, entkernen und in feine Spalten schneiden.
Die Eier trennen. Das Eiweiß mit 1 Prise Salz steif schlagen.
Das Eigelb mit dem Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen. Den Quark und den Grieß unterrühren.
Die Quarkmasse in eine gefettete Auflaufform geben, die Pfirsichspalten darauflegen und mit Mandelblättern bestreuen. Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober- und Unterhitze ca. 30–35 Minuten backen.