Mürbeteig
Ob Plätzchenteig, Tarte- oder Kuchenboden: Mürbeteig ist vielfältig und einfach zubereitet. Zum Rezept
Zubereitungszeit
15 min
Gesamtzeit
15 min
Einfach
Zutaten für 1 Portion
- 100 g Zucker
- 200 g kalte GUT BIO Butterwürfel
- 300 g Goldähren Weizenmehl Type 405
- 1 GUT BIO Ei
- Salz
- Goldähren Weizenmehl Type 405 (zum Ausrollen)
Zubereitung
- Butterwürfel, Zucker und Ei mit den Knethaken des Handrührgerätes vermengen. Mehl hinzufügen und zügig untermengen. Den Teig in Folie wickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank geben. Backofen auf 175 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Den Teig zwischen Backpapier legen und ausrollen. Die Backdauer ist abhängig vom Belag, planen Sie für den Boden ca. 15 Minuten ein.
- Für ein Backblech.