Name: Mini-Osteramerikaner
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 100 g MILSANI Butter; 100 g Zucker; 1 Päckchen back family Vanillinzucker; 2 LANDFREUDE Eier; 25 ml MILSANI H-Milch, 3,5%; 200 g Goldähren Weizenmehl Type 405; 50 g Goldähren Speisestärke; 1 Päckchen back family Backpulver; 120 g Puderzucker; Zitronensaft; Lebensmittelfarbe; Speisefarbenstifte

Mini-Osteramerikaner

Die hübsch verzierten Mini-Osteramerikaner sind schnell zubereitet und versüßen jedes Osterbuffet. Zum Rezept

Zubereitungszeit

45 min

Gesamtzeit

45 min

Einfach

Zutaten für 24 Stück

100 g MILSANI Butter
100 g Zucker
1 Päckchen back family Vanillinzucker
2 LANDFREUDE Eier
25 ml MILSANI H-Milch, 3,5%
200 g Goldähren Weizenmehl Type 405
50 g Goldähren Speisestärke
1 Päckchen back family Backpulver
120 g Puderzucker
Zitronensaft
Lebensmittelfarbe
Speisefarbenstifte

Zubereitung

Die Butter, den Zucker und den Vanillinzucker in einer Schüssel gut schaumig rühren. Nach und nach die Eier und die Milch unterrühren. Zum Schluss das Mehl, die Speisestärke und das Backpulver hinzufügen.
Ein Backblech mit Backpapier belegen und darauf mit 2 Esslöffeln eierförmige Häufchen setzen, genug Abstand einhalten, da die Masse beim Backen aufgeht.
Die Mini-Amerikaner im vorgeheizten Ofen bei 190 °C Ober- und Unterhitze (170 °C Umluft) ca. 15 Minuten goldgelb backen, herausnehmen und abkühlen lassen.
Für die Glasur den Puderzucker mit möglichst wenig Zitronensaft verrühren, sodass eine dickflüssige Masse entsteht. 2 EL Puderzuckermasse in einen Spritzbeutel füllen. Den Rest nach Belieben mit einer oder verschiedenen Lebensmittelfarben einfärben.
Die Mini-Osteramerikaner im Osterlook mit der gefärbten Puderzuckermasse bestreichen und mit der weißen Masse verzieren.