Lachscremesuppe
Diese köstliche Lachscremesuppe mit Kartoffeln braucht nur wenig Zutaten und ist schnell und einfach gemacht. Zum Rezept
Zubereitungszeit
15 min
Kochzeit
25 min
Gesamtzeit
40 min
Einfach
Zutaten für 4 Portionen
- 500 ml Le Gusto Klare Brühen im Glas, Sorte: Gemüse
- 100 ml MILSANI Schlagsahne
- 30 g CUCINA Tomatenmark
- 300 g Kartoffeln
- 120 g GUT bio Räucherlachs
- 2 EL All Seasons Dill (gehackt)
- Salz
- LE GUSTO Pfeffer
- 500 ml MILSANI H-Milch, 3,5%
Zubereitung
- Die Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und in einem Topf mit 500 ml Gemüsebrühe ca. 20-25 Minuten zugedeckt garkochen.
- Das Kartoffelwasser durch ein Sieb abgießen und auffangen.
- Die Kartoffeln pürieren und mit der Brühe wieder aufgießen. Leicht aufkochen lassen. Die Milch, die Schlagsahne und das Tomatenmark einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Suppe auf den Tellern verteilen. Den Räucherlachs in Scheiben schneiden und als Topping in die Suppenteller geben. Die Lachscremesuppe mit gehacktem Dill bestreut servieren.
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