Kokosmakronen
Kokosmakronen: auch für Kochanfänger einfach zu machen - Sie müssen sich nur trauen. Das Ergebnis macht den eventuell größeren Zeitaufwand mehr als wett. Zum Rezept
Zubereitungszeit
20 min
Kochzeit
45 min
Gesamtzeit
65 min
Leich
Einfach
Zutaten für 80 Makronen
- 4 Landfreude Eiweiß
- 150 g Zucker
- 5 Bittermandelöl
- 300 g Back Family Kokos, geraspelt
Zubereitung
- Eiweiß, Zucker und 5–6 Tropfen Bittermandelöl in den Edelstahl-Mixbehälter geben und 5 Minuten bei 50 °C/Geschwindigkeitsstufe 4 rühren. Kokosraspeln hinzugeben und 1 Minute bei 50 °C/Geschwindigkeitsstufe 4 einrühren.
- Die Kokosmasse dann in kleinen Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
- Danach im vorgeheizten Backofen bei 150 °C Ober-/Unterhitze 35–45 Minuten (je nach Größe der Portionen) backen.
Hinweis
- Wenn Sie es wünschen können Sie die noch warmen Makronen mit etwas geschmolzener Schokolade dekorieren.