Name: Kanapees mit Matjesfilet
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 Baguette oder Ciabatta; 2 Zwiebeln; 1 EL BELLASAN Natives Rapsöl; 1/2 Kopfsalat Kopfsalat; 4-6 ALMARE SEAFOOD Matjesfilets; Frischer Dill; 100 g KING'S CROWN Hojiblanca entsteinte Oliven (grün); LE GUSTO Pfeffer

Kanapees mit Matjesfilet

Delikate Kanapees mit Matjesfilet, Salat und Zwiebeln: Schnell gemacht und noch schneller verputzt. Zum Rezept

Zubereitungszeit

10 min

Kochzeit

10 min

Gesamtzeit

20 min

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

1 Baguette oder Ciabatta
2 Zwiebeln
1 EL BELLASAN Natives Rapsöl
1/2 Kopfsalat Kopfsalat
4-6 ALMARE SEAFOOD Matjesfilets
Frischer Dill
100 g KING'S CROWN Hojiblanca entsteinte Oliven (grün)
LE GUSTO Pfeffer

Zubereitung

Das Baguette oder Ciabatta in Scheiben schneiden und diese im Toaster oder im Ofen leicht rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Die Zwiebeln schälen, in feine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze glasig dünsten.
Die Salatblätter waschen, trocken tupfen und auf die gerösteten Baguettescheiben legen.
Die gedünsteten Zwiebeln gleichmäßig auf den Salatblättern verteilen.
Die Heringsfilets in passende Stücke schneiden und auf die Zwiebeln legen.
Jedes Kanapee mit einem Zweig frischem Dill und Oliven garnieren. Mit etwas Pfeffer würzen.