Kanapees mit Matjesfilet
Delikate Kanapees mit Matjesfilet, Salat und Zwiebeln: Schnell gemacht und noch schneller verputzt. Zum Rezept
Zubereitungszeit
10 min
Kochzeit
10 min
Gesamtzeit
20 min
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
- 1 Baguette oder Ciabatta
- 2 Zwiebeln
- 1 EL BELLASAN Natives Rapsöl
- 1/2 Kopfsalat Kopfsalat
- 4-6 ALMARE SEAFOOD Matjesfilets
- Frischer Dill
- 100 g KING'S CROWN Hojiblanca entsteinte Oliven (grün)
- LE GUSTO Pfeffer
Zubereitung
- Das Baguette oder Ciabatta in Scheiben schneiden und diese im Toaster oder im Ofen leicht rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Die Zwiebeln schälen, in feine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze glasig dünsten.
- Die Salatblätter waschen, trocken tupfen und auf die gerösteten Baguettescheiben legen.
- Die gedünsteten Zwiebeln gleichmäßig auf den Salatblättern verteilen.
- Die Heringsfilets in passende Stücke schneiden und auf die Zwiebeln legen.
- Jedes Kanapee mit einem Zweig frischem Dill und Oliven garnieren. Mit etwas Pfeffer würzen.