Name: Hähnchengeschnetzeltes mit Kürbis
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 GUT BIO Speisezwiebeln; 2 Knoblauchzehen; ½ Hokkaido-Kürbis; 600 g MEINE METZGEREI Hähnchen-Geschnetzeltes, XXL; LE GUSTO Salz; LE GUSTO Pfeffer; 2 EL GOLDÄHREN Weizenmehl Type 405; 2 EL BELLASAN Pflanzenöl; 300 ml GUT BIO Brühe im Glas, Sorte: Huhn; 400 ml MILSANI Sahne; 500 g LANDFREUDE Schupfnudeln; 2 EL GUT BIO Butter

Hähnchengeschnetzeltes mit Kürbis

Herbstliches Hähnchen. Das Hähnchengeschnetzelte mit Kürbis wird mit goldbraun gebratenen Schupfnudeln serviert. Zum Rezept

Zubereitungszeit

5 min

Kochzeit

20 min

Gesamtzeit

25 min

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

2 GUT BIO Speisezwiebeln
2 Knoblauchzehen
½ Hokkaido-Kürbis
600 g MEINE METZGEREI Hähnchen-Geschnetzeltes, XXL
LE GUSTO Salz
LE GUSTO Pfeffer
2 EL GOLDÄHREN Weizenmehl Type 405
2 EL BELLASAN Pflanzenöl
300 ml GUT BIO Brühe im Glas, Sorte: Huhn
400 ml MILSANI Sahne
500 g LANDFREUDE Schupfnudeln
2 EL GUT BIO Butter

Zubereitung

Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und hacken. Den Kürbis waschen, entkernen und würfeln.
Das Hähnchengeschnetzelte mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Mehl bestreuen.
2 EL Öl erhitzen und die Zwiebeln glasig dünsten. Das Fleisch und den Knoblauch dazugeben und 2 Minuten braten. Aus der Pfanne nehmen.
Die Kürbiswürfel in der Pfanne ca. 5 Minuten braten. Das Fleisch und die Zwiebeln wieder dazugeben und mit der Brühe und der Sahne ablöschen.
Aufkochen und solange köcheln lassen, bis die Sauce leicht eingedickt und der Kürbis gar ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Schupfnudeln in 2 EL Butter goldbraun anbraten und mit dem Hähnchengeschnetzelten servieren.